New Delhi, 27 October (NNS): The upcountry demand of milk powder has already been over. Most of the big sweets manufacturers are purchasing the stock as per the needs. On the other hand, the availability of liquid milk reported to be high due to the downfall in the temperature and it is expected that the production of milk powder may increase in the plants after October. Presently, the premium quality milk powder also ruling at Rs 300/310 per kg after removing the discount for Diwali in the last week, but the prices may decrease by Rs 10 per kg in the first week of November.

दूध पाउडर-त्योहारी खपत घटी

नई दिल्ली, 27 अक्टूबर (एनएनएस) दूध पाउडर में चालानी  मांग समाप्त हो चुकी है। अधिकतर बड़े मिष्ठान निर्माता जरूर की खरीद कर रहे हैं। दूसरी ओर मौसम का तापमान गिरने से लिक्विड दूध की उपलब्धि और बढ़ गई है तथा संभावना यह है कि अक्टूबर के बाद प्लान्टों में दूध पाउडर के उत्पादन में वृद्धि हो जाएगी। फिलहाल गत सप्ताह के अंत में  दिवाली के पर दिए गए डिस्काउंट को हटाकर प्रीमियम क्वालिटी के दूध पाउडर के भाव 300/310 रुपए प्रति किलो कंपनियों ने कर दिया, लेकिन आगे  नवंबर के प्रथम सप्ताह में 10 रुपए प्रति किलो की और गिरावट लग रही है।

Desi ghee: weak consumer demand

New Delhi, 27 October (NNS): The supply of liquid milk reported to be around 1.25 crore litres on daily basis in North India during the review week, but the consumption of liquid milk seems constant in the chilling plants. Now, less amount of powder plants are running at the current level due to the higher consumption of liquid milk in poly pack, due to this reason, the prices of desi ghee rose by Rs 150 to Rs 9900/10050 per quintal. In tetra pack, it’s prices may improve by Rs 10 per kg. Both the retail and the wholesale demand of chatt Pooja has already been over. On the other hand, the production of both butter and desi ghee has been started increasing in the producing plants, on seeing this, the trade should not be done at the higher level, but the trade will be profitable at the current level because the prices may decrease from here during the near future.

देसी घी-अब उपभोक्ता मांग घटी

नई दिल्ली, 27 अक्टूबर (एनएनएस) गत सप्ताह उत्तर भारत में लिक्विड दूध की आपूर्ति सवा करोड़ लीटर दैनिक रही, लेकिन अधिकतर लिक्विड दूध की खपत चिलिंग प्लांट में रही। पॉलिपैक में लिक्विड दूध की खपत ज्यादा होने से अभी पाउडर प्लांट कम चल रहे हैं। यही कारण है की देसी घी के भाव  दिवाली के बाद पुन: 150 रुपए और बढ़कर 9900/10050 रुपए प्रति टीन पर जा पहुंचे। टेट्रा पैक में भी 10 रुपये का इजाफा हो गया। छठ पूजा की थोक व  रिटेल सभी मांग पूरी हो गई है। दूसरी ओर देसी घी एवं बटर का उत्पादन प्लांटों में बढ़ने लगा है, इसे देखते हुए अब तेजी का व्यापार बिल्कुल नहीं करना चाहिए, बल्कि वर्तमान भाव पर जरूर का व्यापार ही लाभदायक होगा क्योंकि आगे चलकर बाजार यहां से घटना की उम्मीद है।