New Delhi, 12 September (NNS): The cooperatives of Tamil Nadu, Gujarat, Rajasthan and MP are selling at the milk powder in tender at the higher level as comparatively. The upcountry sale of Pitru paksh and navratri showed uptrend, due to this, the companies have increased the prices by Rs 2 to Rs 61/63 per litre from the last two days, in this situation, the market may show heavy uptrend. However, the availability of the liquid milk reported to be good as compared to the previous year in the kharif season but the competitive buying seems good as the season has been arriving. Here, the premium quality milk powder also being traded at Rs 315/325 per kg. Here, both the cooperatives of Gujarat and other federations are quoting the prices at the higher level. The prices have been quoting at the higher level in the international markets. Apart from this, the trade should not be done in the panic situation.

दूध पाउडर-दूसरे पखवाड़े में फिर तेजी

नई दिल्ली, 12 सितम्बर (एनएनएस) दूध पाउडर तमिलनाडु गुजरात राजस्थान एवं मध्य प्रदेश कोऑपरेटिव में टेंडर पहले की अपेक्षा ऊंचे गए हैं।  पितृपक्ष एवं नवरात्रि की चालानी बिक्री दूध पाउडर की बढ़ गई है, जिस कारण कंपनियों ने पिछले दिनों दो रुपए लीटर लिक्विड दूध को बढ़ाकर 61/63 रुपए प्रति लीटर खरीद की हैं। इस स्थिति में अभी बाजार और बढ़ सकता है। हालांकि इस बार गर्मी के सीजन में भी लिक्विड दूध की उपलब्धि गत वर्ष की समान अवधि की तुलना में अच्छी रही है, बल्कि जैसे-जैसे सीजन शुरू हो रहा है, इसमें प्रतिस्पर्धात्मक खरीद होने लगी है। यहां प्रीमियम क्वालिटी के दूध पाउडर 315/325 रुपए प्रति किलो बिक रहे हैं। इधर गुजरात कोऑपरेटिव्स और अन्य फेडरेशन भी बढ़ाकर बेचने लगे हैं। अंतरराष्ट्रीय बाजारों में भी भाव मजबूत चल रहे हैं। अत: माल बेचने में घबराने की जरूरत नहीं है।

Desi ghee: best quality stock will remain high

New Delhi, 12 September (NNS): There is a shortage of the fats in the plants and there is a lack of arrival pressure of butter stock in the plants, whereas, the stock of desi ghee seems unfavourable for the consumption till Dusshera. Presently, the demand seems constant for Pitru paksh and Navratri. The consumption of deis ghee will likely to remain high. We believe that the adulterants are fulfilling at the demand because there, the retailers also wants the stock at the lower level, despite this, the prices of best quality also gained by Rs 100/150 per tin due to the shortage of fats. Therefore, there is no possibility of more downfall in the prices at the lower level. The plants will likely to run after a long time. Presently, the premium quality desi ghee also being traded at Rs 9750/10000 per tin in the markets of Delhi NCR, whereas, the prices of adulterated stock have not been fixed. Here,  the confectioners are quoting the prices have been ruling between Rs 6500/8000 per quintal as per the quality and the adulterants are fulfilling their demands.

देसी घी- बढ़िया माल में तेजी रहेगी

नई दिल्ली, 12 सितम्बर (एनएनएस) प्लांटों में फैट्स की मात्रा कम है, किसी भी प्लांट में बटर का भी प्रेशर नहीं है, जबकि दशहरा तक की खपत के लिए देसी घी का स्टॉक नहीं है। वर्तमान में पितृपक्ष एवं नवरात्रि दोनों की खपत हेतु मांग चल रही है, क्योंकि इसमें देसी घी की खपत भरपूर रहने वाली है। हम मानते हैं कि इस खपत की पूर्ति मिलावटी वाले भी करेंगे, क्योंकि वहां विक्रेताओं को सस्ता भी चाहिए, इन सबके बावजूद भी फैट्स की कमी बाजार में होने से बढ़िया माल 100/150 रुपए प्रति टीन और तेज हो जाएंगे। अत: कुछ दिनों के लिए मंदे की धारणा कारोबारियों के दिमाग से निकाल देनी चाहिए। प्लांट चलने में भी लंबा समय बाकी है। वर्तमान में देसी घी के भाव दिल्ली एनसीआर की मंडियों में प्रीमियम क्वालिटी का 9750/10000 रुपए प्रति टीन के बीच क्वालिटी के अनुसार बिक रहे हैं, जबकि मिलावटी माल के कोई भाव नहीं है। यहां दिल्ली एनसीआर में 6500 से 8000 रुपए के बीच हलुवाई जहां भी रेंज के हिसाब से मांग रहे हैं, मिलावटिये उनकी पूर्ति करते जा रहे हैं।