New Delhi, 21 May (NNS): Presently, the supply of raw milk reduced by 5/6 lakh litres to 68/70 lakh litres on daily basis in the plants on daily basis. Now, most of the plants of milk powder have already been closed owing to the sluggish supply, in these circumstances, the market remained close with the uptrend. The wedding season has been started from the last month. Its consumption reported to be high in the summer season, here, the export prices of milk powder of North India seems favourable because of the uptrend in the prices of cow milk powder of Southern parts of the country along with the weak production, due to this reason, the prices of milk powder may show increment. Here, the premium quality milk powder also being traded at Rs 320/330 per kg and some companies are quoting its prices at Rs 335 per kg respectively. Apart from this, the prices of maltodextrin and whey powder also improved by Rs 10 to Rs 250/260 per kg.

दूध पाउडर- मुनाफा लेते रहिए

नई दिल्ली, 21 मई (एनएनएस) वर्तमान में प्लांटों में कच्चे दूध की आपूर्ति 5-6 लाख लीटर घटकर 68-70 लाख लीटर के करीब दैनिक रह गई है। इसकी आपूर्ति घटने से अधिकतर दूध पाउडर प्लांट बंद हो जाने से पूर्ववत तेजी लिए बाजार बंद हुए। बीते माह से शादियां चल रही हैं, उसकी एवं गर्मी में अतिरिक्त खपत बढ़ गई है। इधर उत्पादन घटने एवं दक्षिण भारत के कॉउ मिल्क पाउडर तेज होने से उत्तर भारत के भी दूध पाउडर के निर्यात पड़ते लगने लगे हैं, इस वजह से अगले सप्ताह में इसमें तेजी लग रही है। यहां प्रीमियम क्वालिटी के दूध पाउडर 320/330 रुपए प्रति किलो बिक रहे हैं तथा कुछ कंपनियां 335 रुपए भी बोलने लगी है। मॉल्टोडेक्सट्रीन एवं वेपाउडर वाले माल 10 रुपए बढ़कर 250/260 रुपए बिक रहे हैं।

Desi ghee: no downfall in the roots

New Delhi, 21 May (NNS): The export demand of butter reported to be constant, whereas, most of the plants went under maintenance, due to this reason, the production of desi ghee seems feeble from the last one week in the plants. The upcountry demand of weddings reported to be high in the plants desi ghee. Now, the companies are producing less amount of stock on seeing the higher prices of butter. Here, both the consuming industries and the markets are constantly buying the stock because of the shortage of the stock, due to this reason, the market will likely to remain high and the trade will be profitable during the near future. The prices of desi ghee gained by Rs 150 to Rs 8900/9150 per tin before 20 days. On seeing this, the market may improve by Rs 10 per kg during the next month.

देसी घी- जड़ में मंदा नहीं

नई दिल्ली, 21 मई (एनएनएस) बटर में निर्यातकों की मांग बनी हुई है, वहीं अधिकतर प्लांट मेंटेनेंस में जा चुके हैं, जिस कारण प्लांटों में देसी घी का उत्पादन पिछले सप्ताह से ही कम हो रहा है। देसी घी में शादियों की चालानी मांग सीधे प्लांटों से हो रही है।  जो कंपनियां चल भी रही है, वह बटर महंगा होने से कम उत्पादन कर रही हैं। यहां माल की कमी में खपत वाले उद्योगों एवं मंडियों की लिवाली आ गयी है, इस वजह से अभी बाजार कुछ दिन तेज ही रहेगा तथा आगे चलकर भी इसमें व्यापार लाभदायक रहेगा। गत 20 दिन पहले भी 150 रुपए बढ़कर देसी घी के भाव 8900/9150 रुपए प्रति टीन हो गए। अगले माह में और 10 रुपए प्रति किलो की बढ़त आ सकती है।