New Delhi, 17 February (NNS) Presently, huge amount of raw milk reported to be supply in all the plants of MO, Rajasthan, MP, Rajasthan, UP, Haryana  and Punjab. Apart from this, around 1625/1650 metric tonnes of milk powder reported to be produce on daily basis, but there is a lack of stock in the plants because of the higher consumption in Prayagraj and most of the stock has been selling out constantly, despite this, the plants of Maharashtra and Tamil Nadu have been controlling the inflation in the process because there, the prices of cow milk powder reduced by Rs 50/60 per kg. Therefore, the prices may not show downfall due to the increased consumption rather than its storage.

दूध पाउडर-खरीद करते रहिए

नई दिल्ली, 17 फरवरी (एनएनएस) यूपी हरियाणा पंजाब राजस्थान मध्य प्रदेश सभी राज्यों के प्लांटों में कच्चे दूध की आपूर्ति प्रचुर मात्रा में हो रही है तथा दूध पाउडर का उत्पादन भी 1625-1650 मीट्रिक टन दैनिक हो रहा है, लेकिन प्रयागराज में अतिरिक्त खपत बढ़ जाने से प्लांटों में स्टॉक कम बचा है, यह अधिकतर माल बिकते जा रहे हैं। इसके बावजूद भी महंगाई को नियंत्रित महाराष्ट्र एवं तमिलनाडु के प्लांट कर रहे हैं, क्योंकि वहां का कॉउ मिल्क पाउडर 50-60 रुपए किलो सस्ता पड़ रहा है। अत: स्टॉक की बजाय खपत बढ़ने से बाजार अभी मंदा नहीं लग रहा है।

Desi ghee: no risk in the trade

New Delhi, 17 February (NNS)There is a shortage of butter stock in both the small and the big plants of North India, due to this, the production of desi ghee also seems sluggish. On the other hand, the consumption of desi ghee reported to be high in the weddings rather than Mahakumbh, due to this reason, the trade of desi ghee showed downfall, but the companies are selling the stock at the higher level as the stock has been directly selling out in the consuming markets from the plants, due to this reason, the premium quality desi ghee remained stable at Rs 8550/8700 per quintal. The companies are not selling the stock in the consumer pack. Butter prices also improved by Rs 10 per of as per the and there is no possibility of more downfall in the prices during the coming days.

देसी घी – व्यापार में रिस्क नहीं

नई दिल्ली, 17 फरवरी (एनएनएस) उत्तर भारत के छोटे बड़े प्लांटों में बटर का स्टॉक ज्यादा नहीं बचने से देसी घी का उत्पादन भी कम हो रहा है। दूसरी ओर महाकुंभ के अलावा शादियों में देसी घी की खपत बढ़ रही है, इस वजह से मंडियों में देसी घी की आपूर्ति कम हो गई है। हम मानते हैं कि मंडियों में देसी घी का व्यापार कम हो रहा है, लेकिन प्लांटों से सीधे खपत वाली मंडियों में माल जाने से कंपनियां रुक रुक कर भाव मजबूती से बेच रही है, जिस कारण माल की कमी से प्रीमियम क्वालिटी के घी कंपनियां 8550/8700 रुपए प्रतिदिन पर टिके हुए हैं। उपभोक्ता पैक में भी कंपनियां घटाकर बिकवाल नहीं आ रही है। बटर में भी 10 रुपए फैट के हिसाब से बढ़ाकर भाव बोलने लगे हैं। आगे इसमें और तेजी के आसार दिखाई दे रहे हैं।