New Delhi, 22 January (NNS): There were around 2 crore litres of raw milk reported to supply on daily basis in the plants during the previous week. The weddings have been started after Makar Sankranti and the upcountry demand of mahakumbh has been started increasing. The premium quality milk powder also rose by Rs 10 to Rs 295/305 per kg during the last some days and it is expected that the market may increase by Rs 10 per kg. The manufacturer companies have increased the prices by Rs 2 to Rs 51/55 per litre as compared to the liquid milk during the previous week. Now, there will be lack of milk powder consumption during the coming two months because the demand from weddings and mahakumbh has been started increasing constantly, on seeing this, the market may increase by Rs 10 per kg.

दूध पाउडर- 10 रुपए और बढत संभव

नई दिल्ली, 22 जनवरी (एनएनएस) गत सप्ताह प्लांटों में कच्चे दूध की आपूर्ति करीब 2 करोड़ लीटर के करीब दैनिक हो रही है। मकर संक्रांति के बाद शादियां शुरू हो चुकी है तथा महाकुंभ की चालानी मांग निकलने लगी है। पिछले दिनों 10 रुपए बढ़कर प्रीमियम क्वालिटी के दूध पाउडर के भाव 295/305 रुपए प्रति किलो प्रति किलो हो गए तथा 10 रुपए और बढ़ने के आसार बन गए हैं। पिछले सप्ताह की तुलना में अब लिक्विड दूध की खरीद में निर्माता कंपनियों ने दो रुपये और बढ़कर 53/56 रुपए प्रति लीटर कर दिया। अब दो महीने तक दूध पाउडर क खपत नहीं रहेगी, क्योंकि शादियों एवं महाकुंभ की मांग और बढ़ जाएगी, इसे देखकर कंपनियां 10 रुपए और बढ़ा सकती है।

Desi ghee: uptrend due to the shortage of butter

New Delhi, 22 January (NNS): The seasonal consumption of desi ghee and butter showed uptrend due to the ongoing winter season, here, the upcountry demand of weddings has been started increasing, due to this reason, desi ghee prices rose by Rs 150/200 to Rs 8550/8875 per quintal during the previous week. Apart from this, there is a lack of butter stock in the companies. The re-sellers are not selling the stock at the lower level in the markets because the cost seems high for the companies. It is expected that the prices of desi ghee may increase after the increment in the consumption, in these circumstances, it is profitable to trade at the current level. Around two crore litres of liquid milk reported to be supply in the plants of North India, but the companies have increased the prices by Rs 1/2 per litre and the companies of khurja line have purchased the VLC stock at Rs 56 per litre.

देसी घी- बटर की कमी से तेजी

नई दिल्ली, 22 जनवरी (एनएनएस) बटर एवं देसी घी में सर्दी बढ़ने से सीजनल खपत बढ़ गई है, इधर शादियों की चालानी मांग बढ़ने लगी है, जिस कारण आज देसी घी के भाव 150/200 रुपए प्रति टीन बढ़कर 8550/8875 रुपए हो गए, बटर का स्टॉक कंपनियों में ज्यादा नहीं है। बाजार में रिसेलर भी घटाकर माल नहीं बेच रहे हैं, क्योंकि पीछे से कंपनियों में लागत महंगी हो गई है। भविष्य में देसी घी की खपत और बढ़ने पर बाजार तेज होने वाले हैं, इन परिस्थितियों में व्यापार करते रहनी चाहिए। उत्तर भारत के प्लांटों में आज दो करोड़ लीटर लिक्विड दूध की आपूर्ति होने की खबर थी, लेकिन कंपनियों ने एक-दो रुपये प्रति लीटर बढ़ाकर खरीद किया, जिसमें वीएलसी का दूध अधिक खरीद खुर्जा लाइन की कंपनियों ने 56 रुपए प्रति लीटर तक खरीद किया है।