New Delhi, 17 June (NNS): In Khurja line, the producing companies of liquid milk have purchased the stock at Rs 58/59 per kg, whereas, the availability of bets quality milk seems weak, due to which, the prices of milk powder remained stable at Rs 285/295 per kg. Now, the companies are not producing the stock of milk powder due to its higher production cost. Here, the demand of the product seems high owing to the increment in the temperature.  The consumption of milk powder reported to be high from the liquid manufacturing companies, whereas, less amount of milk powder has been started unloading from the southern parts of the country, due to which, the market remained stable at the same level. The stored stock of plants have been selling our rapidly in the markets, due to this reason, there is no possibility of more uptrend in the prices. The export demand seems high from the last one week because the prices showed uptrend in the global market.

दूध पाउडर-फिर बढ़ने की उम्मीद

नई दिल्ली, 17 जून (एनएनएस) गत सप्ताह उत्पादक कंपनियों ने लिक्विड दूध खुर्जा लाइन में 58/59 रुपए पर बढ़ाकर खरीद किया, वहीं बढ़िया दूध की उपलब्धि काफी घट गई है, जिससे दूध पाउडर के भाव 285/295 रुपए प्रति किलो पर पूर्ववत तेज बोले गए। उत्पादन लागत महंगा होने से कंपनियां दूध पाउडर नहीं बना रही है, इधर गर्मी बढ़ने से प्रोडक्ट की मांग बढ़ गई है। इस समय पेय पदार्थ बनाने वाली कंपनियों की दूध पाउडर की खपत भी बढ़ी है, वहीं दक्षिण भारत के दूध पाउडर उत्तर भारत अब कम उतर रहे हैं, जिससे बाजार ठहरा हुआ है। प्लांटों का स्टाक तेजी से निकलता जा रहा है, जिस कारण और तेजी की संभावना बन गयी है। एक सप्ताह से निर्यात में मांग बढ़ गई है, क्योंकि ग्लोबल मार्केट में भाव तेज हो गए हैं।

Desi ghee: heavy shortage of demand due to the higher temperature New Delhi, 17 June (NNS): The production of both desi ghee and butter reported to be weak due to the heavy shortage of liquid milk supply in the markets.  Most of the liquid milk has been selling out in the poly pack because  it is being available at the reasonable prices in the plants. The prices of both desi ghee and butter went up by Rs 40/50 per quintal before one and a half month. Now, the premium quality desi ghee also being traded at Rs 7650/7950 per quintal and butter prices also remained stable at Rs 385/390 per kg.  The prices of desi ghee showed uptrend because of the closure of the plants at the current level. Therefore, it is profitable to purchase the stock at the current level. Its inferior quality stock also being quoted at Rs 6700/6900 per quintal.

देसी घी-गर्मी से दूध की भारी कमी

नई दिल्ली, 17 जून (एनएनएस) वर्तमान में लिक्विड दूध की आपूर्ति में भारी कमी से कंपनियों में देसी घी एवं बटर का उत्पादन बहुत कम रह गया है। अधिकतर लिक्विड दूध पॉली पैक में जा रहा है, क्योंकि प्लाटों को उसमें पड़ता है। गत डेढ़ माह पहले 40/50 रुपए प्रति किलो की देसी घी एवं बटर में तेजी आ गई है। अब देसी घी के भाव प्रीमियम क्वालिटी के भाव 7650/7950 रुपए प्रति टीन हो गए हैं तथा बटर भी 385/390 रुपए प्रति किलो हो गया है। वर्तमान में प्लांट बंद हो जाने से देसी घी में और तेजी के आसार दिखाई दे रहे हैं। अत: इन भावों में अब खरीद करना चाहिए। हल्के माल 6700/6900 रुपए तक बोल रहे हैं।