New Delhi, 20 January (NNS): The companies have increased the prices of liquid milk to Rs 51/55 per litre due to the increased local and the upcountry sale of whey powder and milk powder during the previous week. The consumption for wedding and mahakumbh showed uptrend during the previous week. On the other hand, the stock of milk powder has been started exporting. The federations of Tamil Nadu, Karnataka and Maharashtra have been started selling the stock at the lower level. Here, the Gujarat cooperatives are also being quoted at the higher level, in these circumstances, the prices may increase by Rs 10 per kg. Therefore, it is profitable to trade the stored stock at the current level.

दूध पाउडर-तेजी की संभावना

नई दिल्ली, 20 जनवरी (एनएनएस) गत सप्ताह दूध पाउडर एवं वे पाउडर की बिक्री लोकल एवं चालानी में बढ़ जाने से लिक्विड दूध के भाव कंपनियों ने 51/55 रुपए प्रति लीटर में खरीद कर रही हैं। अब पिछले सप्ताह शादियां एवं महाकुंभ की खपत पड़ गयी, दूसरी ओर दूध पाउडर निर्यात में भी जाने लगा है। तमिलनाडु कर्नाटक महाराष्ट्र फेडरेशन भी अब घटाकर माल के बेचू नहीं आ रहे हैं। इधर गुजरात कोआपरेटिव के बटर भी मजबूत बोलने लगे हैं, इन परिस्थितियों में 10 रुपए प्रति किलो की तेजी भविष्य में लग रही है। अत: स्टॉक हेतु माल लेना लाभदायक रहेगा।

Desi ghee: shortage of stored stock

New Delhi, 20 January (NNS): The supply of liquid milk increased to two crore litres on daily basis in the plants of North India during the previous week, but the all-round buying of butter from the exporters also reported to be high, due to this reason, the prices of both desi ghee and butter also being quoted at the higher level. Presently, around 1220/1230 tonnes of desi ghee expected to be produce on daily basis in the plants of North India. Presently, desi ghee prices have been ruling at Rs 8400/8700 per quintal as per the quality. Here, the market showed uptrend because the manufacturing companies are doing competitive buying despite the increment in the supply of liquid milk and the buying of butter also seems competitive. The export of butter has been started increasing from the Egypt countries. Therefore, the prices may show heavy uptrend during the coming days.

देसी घी-स्टॉक ज्यादा नहीं हो पाया

नई दिल्ली, 20 जनवरी (एनएनएस) गत सप्ताह लिक्विड दूध की आपूर्ती उत्तर भारत के प्लान्टों  में दो करोड़ लीटर दैनिक होने लगी है, लेकिन बटर में निर्यातकों की चौतरफा लिवाली बनी हुई है, जिस कारण देशी घी व बटर दोनों के भाव तेज बोलने लगे हैं। इस समय उत्तर भारत के प्लांटों में देसी घी का उत्पादन 1220/1230 टन दैनिक हो रहा है। वर्तमान में देसी घी के भाव 8400/8700 रु प्रति टीन के बीच प्रीमियम क्वालिटी के ब्रांड रेपुटेशन के अनुसार चल रहे हैं। यहां बाजार अभी और तेज लग रहा है, क्योंकि लिक्विड दूध की आपूर्ति बढ़ने के बावजूद भी निर्माता कंपनियों की खरीद प्रतिस्पर्धात्मक बढ़ी है तथा बटर की खरीद में भी कुछ प्रतिस्पर्धा अधिक हो गई है। बटर का निर्यात इजिप्ट के देशों के लिए बढने लगा है। अत: आगे तेजी की संभावना प्रबल हो गई है।