New Delhi, 29 October (NNS): Here, the prices of milk powder of Maharashtra remained stable at Rs 235/240 per kg, due to this, the prices of milk powder remained stable at the same level because the stock of milk powder has been selling out at the current level due to the difference of Rs 50/60 per quintal, due to this reason, the companies are selling the stock at the old prices rather than selling of the stock at the lower level. There, the stock of Tamil Nadu also being sold at the higher level. In these circumstances, there is a lack of milk powder of North India to the stockists and in the plants, due to which, milk powder prices remained stable at Rs 295/305 per kg. The availability of liquid milk seems high, on seeing this; it is profitable to sell the stock at the current level.

दूध पाउडर- मुहूर्त पर पुराने भाव खुले

नई दिल्ली, 29 अक्टूबर (एनएनएस) महाराष्ट्र के दूध पाउडर यहां आकर 235/240 रुपए प्रति किलो बिकने से उत्तर भारत में दूध पाउडर के भाव एक बार फिर ठहर गए हैं क्योंकि 50-60 रुपए प्रति किलो का अंतर हो जाने से उत्तर भारत के माल अपेक्षाकृत कम बिक रहे हैं। इस वजह से कंपनियों ने घटाने की बजाय पुराने भाव पर मुहूर्त पर माल बेचा जाएगा। तमिलनाडु के दूध पाउडर भी वहां कुछ महंगे बिक रहे हैं। इन परिस्थितियों में उत्तर भारत का दूध पाउडर प्लांटों व स्टॉकिस्टों के पास स्टॉक में ज्यादा नहीं है, जिससे भी दूध पाउडर के भाव 295/305 रुपए प्रति किलो पर टिके हुए हैं। आगे चलकर लिक्विड दूध की उपलब्धि बढ़ेगी, इसे देखते हुए अभी माल बेचते रहना चाहिए।

Desi ghee: problem due to the adulterated stock

New Delhi, 29 October (NNS): The production of new desi ghee has been started increasing constantly. Apart from this, the arrival pressure of the adulterated stock seems constant at the lower level in the markets, due to this reason, the sale of the original stock seems unfavourable. Here, the cooperatives are not selling of the stock of desi ghee at the sluggish level. The plants will likely to run after 15/16 days. The adulterated stock of desi ghee has been selling out rapidly in the plants and the availability of liquid milk seems high, due to which, the consumption of the consumers seems constant at the higher level, in this situation, there is a shortage of stock in the markets, due to this, the premium quality desi ghee also ruling at Rs 8000/8400 per tin.

देसी घी- मिलावटी माल से परेशानी

नई दिल्ली, 29 अक्टूबर (एनएनएस) नया देसी घी का उत्पादन बढ़ने लगा है, इसके अलावा मिलावटी माल का प्रेशर मंडियों में सस्ते भाव पर बना हुआ है। यही कारण है कि ओरिजिनल माल की बिक्री अनुकूल नहीं है, इधर कोआपरेटिव्स भी अब घटाकर देसी घी में बिकवाल नहीं है। हम मानते हैं कि प्लांट क्षमता के अनुरूप चलने में 15-16 दिन का और समय लगेगा। मिलावटी माल धड़ल्ले से बिक रहे हैं तथा लिक्विड दूध की उपलब्धि तेजी से बढ़ने लगी है, जिससे  उपभोक्ताओं की खपत के लिए पॉलीपैक की भी पूर्ति प्रचुर मात्रा में होने लगी है रहेगी। इस स्थिति में शॉर्टेज की स्थिति में बाजार में बढ़ाकर प्रीमियम क्वालिटी के देसी घी 8000/8400 रुपए प्रति टीन में कुछ दिन मंदा नहीं लग रहा है।