New Delhi, 25 October (NNS): The prices of liquid milk increased to Rs 53/55 per litre due to the running of almost 90 percent of the plants in North India because the festival demand seems constant in the dry fruits manufacturers of milk powder, due to which, the market may not show downfall, but it remained stable at the same level, despite all this, the stockists should have to sell their stored stock. Here, milk powder also held strong at Rs 295/305 per kg. The milk powder of south has been ruling at the higher level, due to this, the stored stock of North India has been selling out at the higher level. Here, the medium stock of October contract also held strong at Rs 2780/2830 per tonne in the international markets, due to this reason, the export seems high as compared to before. Therefore, the prices of milk powder remained stable at the same level. The full fledged new season will likely to arrive after some days.

दूध पाउडर- अभी मंदे का व्यापार नहीं

नई दिल्ली, 25 अक्टूबर (एनएनएस) उत्तर भारत में 90 प्रतिशत प्लांट चल जाने से लिक्विड दूध के भाव बढ़ कर 53/55 रुपए प्रति लीटर हो गए हैं, क्योंकि दूध पाउडर में मावा निर्माताओं की त्योहारी मांग लगातार बनी हुई है, जिससे बाजार अभी घटने वाले नहीं है, बस यहीं मजबूती लिए ठहराव बना रहेगा। इन सब से बावजूद भी स्टॉकिस्टों के पास जो माल पड़े हैं, उसे बेचना चाहिए। यहां दूध पाउडर भी 295/305 रुपए प्रति किलो पर मजबूती लिए टिके हुए हैं। साउथ के दूध पाउडर थोड़ा महंगे आने से उत्तरभारत का स्टॉक के माल तेजी से बिकने लगे हैं। इधर अंतरराष्ट्रीय बाजारों में भी अक्टूबर कॉन्ट्रैक्ट के मीडियम माल 2780-2830 डॉलर प्रति टन दूध पाउडर के भाव पर मजबूत चल रहे हैं। इस वजह से निर्यात पहले की अपेक्षा बढ़ गया है। अत: वर्तमान भाव के दूध पाउडर में अभी कुछ दिन ठहराव लग रहा है। नया सीजन फुल फ्लैश होने में अभी कुछ दिन का समय लगेगा।

Desi ghee: uptrend due to the shortage of the stock

New Delhi, 25 October (NNS): The full-fledged plants of North India will not likely to run because the supply of liquid milk seems feeble again during the last four to five days. Whereas, the all-round of chatt pooja reported to be constant due to this, its prices showed strong trend internally. The adulterated stock of famous brands are being sold at the lower level rapidly in the markets, due to which, the trade of desi ghee reported to be disturbed, but the availability of liquid milk seems weak as per the capacity of the plants at the reasonable prices, due to which, the production cost reported to be high. Now, 75/76 percent of the liquid milk has been selling out in the poly pack, due to which, the market may not show more downfall. The poly packers have to purchase the stock of liquid milk at the higher level for the supply. The premium quality desi ghee also ruling at Rs 8200/8500 per tin including GST.

देसी घी- शॉर्टेज में कुछ दिन और तेजी

नई दिल्ली, 25 अक्टूबर (एनएनएस) उत्तर भारत के प्लांट अभी फुल फ्लैश नहीं चल पा रहे हैं क्योंकि पिछले चार-पांच दिनों से फिर लिक्विड दूध की आपूर्ति नहीं बढ़ पा रही है,दूसरी ओर छठ पूजा की चौतरफा चालानी मांग निकलने से इसके भाव अंदर से मजबूत ही बोल रहे हैं। मिलावटी माल नामी गिरामी ब्रांडों के मंदे भाव में गोदाम पहुंच में धड़ल्ले से बिक रहे हैं, जिससे बढ़िया देसी घी का व्यापार थोड़ा डिस्टर्ब जरूर हुआ है, लेकिन लिक्विड दूध की उपलब्धि क्षमता के अनुरूप प्लांटों को पड़ते में नहीं हो पा रहा है, जिससे लागत महंगी पड़ रही है। अभी भी 75-76 प्रतिशत लिक्विड दूध पॉलीपैक में जा रहा है, क्योंकि उपभोक्ताओं की मांग हेतु चिलिंग प्लांट ही प्रोसेसिंग कर रहे हैं। बटर का स्टॉक प्लांटों में नहीं है तथा घी भी स्टाक में कम है, जिससे बाजार में मंदा अभी कुछ दिन नहीं आएगा। लिक्विड दूध में पोली पैकर्स को अभी सप्लाई के लिए महंगा खरीदना जरूरी है। प्रीमियम क्वालिटी के देसी घी 8200/8500 रुपए प्रति टीन जीएसटी पेड हो गए हैं।