New Delhi, 30 September (NNS): The Gujarat cooperatives have increased the prices of milk powder by Rs 15 per kg during the last 10 days. The prices of liquid milk reduced to 52/54 per kg owing to the increased supply of liquid milk in North India, due to which, the price of milk powder remained sluggish at Rs 285/295 per kg. Presently, the sale of milk powder seems constant as per the consumption, the sale of North India reported to be feeble due to the arrivals of the stock at the weak prices. Here, the medium August contract stock of milk powder also remained stable at Rs 2700/2720 per quintal in the international markets, due to this reason, the export seems high as compared to before. Therefore, the prices of milk powder remained stable at the same level. The full fledged season will likely to start after 15 days.

दूध पाउडर- तेजी का व्यापार नहीं

नई दिल्ली, 30 सितम्बर (एनएनएस) गत 10 दिन पहले गुजरात कोऑपरेटिव ने 15 रुपए प्रति किलो कल दूध पाउडर के भाव घटा दिए थे। उत्तर भारत में लिक्विड दूध की आपूर्ति बढ़ने से लिक्विड दूध के भाव 52/54 रुपए प्रति लीटर पर नीचे आ गए हैं, जिसके चलते दूध पाउडर भी 285/295 रुपए प्रति किलो पर नरमी लिए टिके हुए हैं। वर्तमान भाव के दूध पाउडर में केवल खपत के अनुरूप ही बिक्री रह गई है, साउथ के दूध पाउडर सस्ते आने से उत्तरभारत का स्टॉक ज्यादा नहीं घट रहा है। इधर अंतरराष्ट्रीय बाजारों में भी अगस्त कॉन्ट्रैक्ट के मीडियम माल 2700-2720 डॉलर प्रति टन दूध पाउडर के भाव पर नरम चल रहे हैं। इस वजह से निर्यात पहले की अपेक्षा बढ़ गया है। अत: वर्तमान भाव के दूध पाउडर में अभी कुछ दिन ठहराव लग रहा है। नया सीजन फुल फ्लैश होने में अभी 15 दिन का समय लगेगा।

Desi ghee: rapid selling of adulterated stock

New Delhi, 30 September (NNS): The full fledged plants will likely to run after one month in North India, but in godown reach, the adulterants are selling the adulterated stock rapidly in the markets, due to which, the trade of best quality desi ghee seems good. The supply of liquid milk seems high despite all this, the companies are not producing the stock. Almost 75/76 percent of liquid milk as been selling out in the plants because the chilling plants are processing the stock for the fulfillment of the demand of consuming the stock. There is a lack of butter stock in the plants and also a shortage of desi ghee, due to which, the market may decrease after some time. The poly packers should purchase the stock of liquid milk for the supply, due to this reason, the production of both desi ghee and butter seems feeble in the companies. The premium quality desi ghee also ruling at Rs 7600/8000 per quintal in the GST pad.

देसी घी-मिलावटी माल की बिक्री धड़ल्ले से

नई दिल्ली, 30 सितम्बर (एनएनएस) उत्तर भारत के प्लांट अभी फुल फ्लैश चलने में एक महीने का समय लगेगा, लेकिन  मिलावटी माल नामी गिरामी ब्रांडों के मंदे भाव में गोदाम पहुंच में धड़ल्ले से बिक रहे हैं, जिससे बढ़िया देसी घी का व्यापार घट गया है। लिक्विड दूध की आपूर्ति बढ़ने के बावजूद भी कंपनियां अभी ज्यादा उत्पादन नहीं कर रही हैं, आपसे 75-76 प्रतिशत लिक्विड दूध पॉलीपैक में जा रहा है, क्योंकि उपभोक्ताओं की मांग हेतु चिलिंग प्लांट ही प्रोसेसिंग कर रहे हैं। बटर का स्टॉक प्लांटों में नहीं है तथा घी भी स्टाक में कम है, जिससे बाजार में मंदा अभी कुछ दिन ठहर कर आएगा। लिक्विड दूध में पोली पैकर्स को अभी सप्लाई के लिए खरीदना जरूरी है। यही कारण है कि कंपनियों में देसी घी एवं बटर का अभी भी उत्पादन कम कर रही हैं। प्रीमियम क्वालिटी के देसी घी 7600/8000 रुपए प्रति टीन जीएसटी पेड रह गए हैं।