New Delhi, 09 September (NNS): The supply of raw milk improved to 67/68 lakh litres on daily basis during the review week in all the areas including Khurja, Meerut, Mohiuddin, Syana, Agra, Kasganj, Charra and Kurukshetra in which, almost 83/84 percent of liquid milk has been selling out in the poly pack, due to this, nominal plants are producing 20/22 percent of milk powder because the manufacturing companies are getting huge amount of profit in the poly pack stock, in these circumstances, there is no possibility of more downtrend in the prices during the coming two to four days despite the feeble sale and it is expected that the premium quality stock will likely to remain firm at Rs 285/295 per kg. The prices have been ruling at the lower level as compared to before, due to which, the export seems feeble.

दूध पाउडर-अभी तेजी मंदी नहीं

नई दिल्ली, 9 सितम्बर (एनएनएस) गत सप्ताह कच्चे दूध की आपूर्ति सुधरकर खुर्जा मेरठ मोहिउद्दीनपुर स्याना आगरा कासगंज छर्रा कुरूक्षेत्र मेवात आदि सभी क्षेत्रों के प्लांटों में 67-68 लाख लीटर दैनिक हुई, जिसमें 83-74 प्रतिशत लिक्विड दूध पोली पैक में जा रहा है, इसलिए गिने चुने प्लांट ही 20-22 प्रतिशत दूध पाउडर का उत्पादन कर रहे हैं, क्योंकि लिक्विड दूध पॉलिपैक में निर्माता कंपनियों को ज्यादा लाभ मिल रहा है, इन परिस्थितियों में बिक्री कम होने के बावजूद अगले दो-चार दिनों में मंदे की गुंजाइश नहीं है तथा कुछ दिन 285/295 रुपए प्रति किलो पर प्रीमियम क्वालिटी के भाव टिके रहने की संभावना दिखाई दे रही है। अंतरराष्ट्रीय बाजारों में भी कीमतें पहले की अपेक्षा सुस्त हो गये हैं, जिससे निर्यात में माल ज्यादा नहीं जा रहा है।

Desi ghee: should sell the stock constantly

New Delhi, 09 September (NNS): This year, the stock of butter has been started increasing constantly in the plants. On the other hand, the production of butter also been improving despite the huge consumption in poly pack even after the feeble prices of liquid milk, due to its effect, 22/23 percent of desi ghee has been producing in the plants, due to this reason, desi ghee prices remained stable at the same level despite the improved sale during the last one week. Her, premium quality desi ghee also ruling between Rs 7700/8200 per tin, whereas, the adulterated stock of desi ghee has been selling according to the prices of the consumers. In contrary to this, the adulterants are selling the stock of desi ghee at the lower level and 80 percent of desi ghee has been selling out in the cemeteries and the temples as Prasad. The government should have to be strict over the above consuming areas.

देसी घी- अब अपना माल बेचते रहिए

नई दिल्ली, 9 सितम्बर (एनएनएस) प्लांटों में इस बार बटर का स्टॉक धीरे-धीरे बढ़ने लगा है। दूसरी ओर लिक्विड दूध के भाव नीचे होने से पोली पैक में अधिक खपने के बावजूद भी बटर का उत्पादन सुधारने लगा है, इसके प्रभाव से देसी घी भी प्लांटों में 22-23 प्रतिशत बन रहा है। यही कारण है कि पिछले एक सप्ताह से बिक्री सुधरने के बावजूद भी देसी घी के भाव स्थिर बने हुए हैं। यहां प्रीमियम क्वालिटी का देसी घी 7700/8200 रुपए प्रति टीन के बीच चल रहे हैं, जबकि मिलावटी देसी घी भाव में बिक रहे हैं, जिस भाव में ग्राहक मांग रहा है, वहीं असली देशी घी से काफी सस्ते भाव में मिलावटिए बेच जाते हैं तथा 80 प्रतिशत मिलावटी देशी घी श्मशान घाट एवं मंदिरों में बिकने वाले प्रसाद में खप रहा है। सरकार को उक्त खपत वाले जगहों पर सख्ती करनी चाहिए, वहां से आसानी से पकड़े जा सकते हैं।