New Delhi, 20 November (NNS): There is a shortage of milk powder in the markets of North India because the production reported to be weak this year and the production cost of milk powder seems high to the companies because of the higher prices of liquid milk. However, the prices of milk powder remained stable at the same level in North India because the stock of Maharashtra reported to be at Rs 245/250 per kg. The stock of North India is being sold at the higher level as comparatively owing to the difference between Rs 50/60 per kg, due to this reason, the companies have been selling the stock at the lower level rather than increasing its prices, despite all this, the prices may not show more downfall due to the lack of stored stock.

दूध पाउडर-कुछ दिन मंदा नहीं

नई दिल्ली, 20 नवम्बर (एनएनएस) उत्तर भारत में दूध पाउडर की अभी कमी है, क्योंकि इस बार उत्पादन ज्यादा नहीं हो रहा है तथा लिक्विड दूध के ऊंचे भाव होने से कंपनियों को दूध पाउडर बनाने में लागत महंगी पड़ रही है। हालांकि महाराष्ट्र के दूध पाउडर यहां आकर 245/250 रुपए प्रति किलो बिकने से उत्तर भारत में दूध पाउडर के भाव एक बार फिर ठहर गए हैं, क्योंकि 50-60 रुपए प्रति किलो का अंतर हो जाने से उत्तर भारत के माल अपेक्षाकृत कम बिक रहे हैं। इस वजह से कंपनियां बढ़ाने की बजाय पुराने भाव पर दूध पाउडर बेच रही है। इन सब के बावजूद भी स्टॉक में अभी नहीं जाने से कुछ दिन मंदा नहीं लग रहा है।

Desi ghee: weak sale of superior quality due to the adulterated

New Delhi, 20 November (NNS): The production of new stock of desi ghee has been started increasing constantly, despite all this, the arrival pressure of adulterated stock is being sell at the lower level in the markets, due to this reason, the sale of pure stock does not seems favourable, here, the cooperatives area also selling the stock of desi ghee because of the shortage of the butter stock. The plants will likely to run after the sometime as per the capacity. The adulterated stock has also been selling out rapidly in the markets and the availability of liquid milk reported to be weak as per the processing, due to which,  the consumption of poly pack does not seems surplus. In this situation, the premium quality desi ghee also ruling at Rs 8000/8400 per tin owing to the shortage of the stock.

देसी घी-मिलावटी से बढ़िया की बिक्री कम

नई दिल्ली, 20 नवम्बर (एनएनएस) नया देसी घी का उत्पादन पहले की अपेक्षा बढ़ रहा है, इसके अलावा मिलावटी माल का प्रेशर मंडियों में सस्ते भाव पर बिक रहे हैं। यही कारण है कि प्योर माल की बिक्री अनुकूल नहीं है, इधर बटर की भारी कमी से कोआपरेटिव्स भी घटाकर देसी घी में बिकवाल नहीं है। प्लांटों को क्षमता के अनुरूप चलने में अभी और समय लगेगा। मिलावटी माल धड़ल्ले से बिक रहे हैं तथा लिक्विड दूध की उपलब्धि प्रोसेसिंग के अनुरूप नहीं है, जिससे  उपभोक्ताओं की खपत के लिए पॉलीपैक की भी सरप्लस नहीं है। इस स्थिति में शॉर्टेज की स्थिति में बाजार में  प्रीमियम क्वालिटी के देसी घी 8000/8400 रुपए प्रति टीन पर कुछ ठहराव लग रहा है।