New Delhi, 14 January (NNS): Presently, around 2 crore litres of liquid milk reported to arrive on daily basis in all the plants of the country along with North India, due to this reason, almost 1580/1600 metric tonnes of milk powder has been started producing on daily basis. The supply of the stock seems normal during the first half of the week, but the upcountry demand of milk powder has been started increasing constantly owing to the increased consumption of liquid milk, due to which, the companies are quoting the prices at the strong level. The consumption of milk in poly pack increased by 3 percent as compared to the previous year. Here, the export demand has also been started increasing constantly and there is  no possibility of more downtrend in the prices owing to the strong trend in Southern parts of the country.

दूध पाउडर- कुंभ की खपत से मंदा नहीं

नई दिल्ली, 14 जनवरी (एनएनएस) उत्तर भारत सहित देश के सभी पाउडर प्लांटों में लिक्विड दूध की आपूर्ति दो करोड़ लीटर दैनिक होने लगी है, जिस कारण दूध पाउडर का उत्पादन 1580-1600 मीट्रिक टन दैनिक होने लगा है। सप्ताह के पूर्वार्द्ध में आपूर्ति में सामान्य रही, लेकिन लिक्विड दूध की खपत पड़ जाने से दूध पाउडर की चालनी मांग निकलने लगी है जिससे कंपनियां मजबूत बोल रही हैं। पॉलीपैक में भी दूध की खपत गत वर्ष की तुलना में 3 प्रतिशत बढ़ी है, इधर दूध पाउडर का निर्यात मांग भी निकलने लगी है तथा दक्षिण भारत के दूध पाउडर मजबूत होने से फिलहाल तेजी की बिल्कुल गुंजाइश नहीं है।

Desi ghee: will be the shortage of butter

New Delhi, 14 January (NNS): The supply of liquid milk increased to two crore litres on daily basis in the plants of North India, due to which, around 1200/1220 metric tonnes of desi ghee reported to be produce regularly. Here, the adulterated stock has been selling out constantly in the markets, despite all this, there is no possibility of more downfall in the prices due to the higher consumption during Kumbh and the wedding season will likely to start soon. It is expected that the market will remain stable at the same level. The stockists will not purchase the stock at the current level because of the risk in these prices. The production season is in peak. Now, there is a shortage of desi ghee and butter stock in the plants and in the markets, due to this reason, the prices may show uptrend during the near future.

देसी घी-बटर की कमी रहेगी

नई दिल्ली, 14 जनवरी (एनएनएस) उत्तर भारत के प्लांटों में लिक्विड दूध की आपूर्ति बढ़कर दो करोड़ लीटर दैनिक हो गई है, जिससे देसी घी का उत्पादन 1200-1220 मीट्रिक टन दैनिक होने लगा है। इधर मिलावटी माल भी धड़ल्ले से बिक रहे हैं, इन सबके बावजूद भी आज के बाद शादियां शुरू होने के साथ-साथ महा कुंभ मेला की खपत बढ़ने से फिलहाल अब मंदिर की गुंजाइश नहीं है बाजार यही टिके रहने की संभावना है। वर्तमान वाले भाव में स्टॉकिस्ट लिवाली में अभी कम आएंगे, क्योंकि अभी इन भावों में रिस्क है। उत्पादन का पीक सीजन है। अभी प्लांटो एवं मंडियों में देशी घी तथा बटर का स्टाक नहीं है, जिस कारण आगे कुछ और तेजी आ सकती है।