New Delhi, 09 January (NNS): Today, the supply of raw milk was around 1.80/1.82 crore litres in North India. The prices of liquid milk has been started increasing due to the competitive buying of liquid milk, due to which, the production cost of milk powder reported to be high as compared to before to the companies. Presently, the milk powder of Maharashtra also being sold at Rs 245/250 per kg, due to this, the packing manufacturers are loading the stock for Mahakumbh.  The prices of milk powder have been started increasing constantly at the current level in North India because liquid milk prices have been available at Rs 52/53 per kg. Despite all this, there is no possibility of more uptrend in the prices on seeing the prices of milk powder in Prayagraj. There, the market may not show more downfall as the government expected to reach around 40 crore devotees in Prayagraj, in these circumstances, the prices may gain to Rs 295/305 per kg.

दूध पाउडर-अभी बाजार में मजबूत रहेगा

नई दिल्ली, 9 जनवरी (एनएनएस) उत्तर भारत में कच्चे दूध की आपूर्ति 1.80-182 करोड़ लीटर आज रही। लिक्विड दूध की प्रतिस्पर्धात्मक खरीद चलने से इसके भाव बढ़ने लगे हैं, जिससे कंपनियों को दूध पाउडर बनाने में लागत पहले की अपेक्षा महंगा पड़ रहा है। इस समय महाराष्ट्र के दूध पाउडर यहां आकर 245/250 रुपए प्रति किलो बिकने से कुछ पैकिंग निर्माता खरीद कर सीधे महाकुंभ के लिए लोडिंग कर रहे हैं। उत्तर भारत में दूध पाउडर के भाव एक बार फिर बढ़ने वाले हैं, क्योंकि बढ़िया लिक्विड दूध 52-53 से कम नहीं पड़ रहा है। इन सबके बावजूद भी प्रयागराज में दूध पाउडर की खपत को देखते हुए बढ़ने की ही संभावना है। वहां सरकार का 40 करोड़ श्रद्धालुओं को पहुंचने की संभावना के मद्देनजर अभी बाजार और नहीं घटेगा। इन सब परिस्थितियों को देखते हुए 295/305 रुपए प्रति किलो के भाव में और तेज लग रहा है।

Desi ghee: no downfall in the near future

New Delhi, 09 January (NNS): The production of new desi ghee has been started increasing as compared to before. Apart from this, the adulterated stock has been selling out at the sluggish level in the markets, despite all this, the sale of pure stock seems favourable. Here, the companies have been quoted at the higher level due to the higher supply of butter. The arrivals of the stock reported to be weak on seeing the good export of butter stock, due to which, the cooperatives are not selling the stock of desi ghee at the lower level. The liquid milk has been available in the plants as per the capacity. Its production will likely to increase during the coming two months, despite all this, the stock will be exported from the gulf countries and its loading seems constant and the companies of premium qualities have been ruling at Rs 395/400 per kg, due to this reason, the premium quality stock of desi ghee remained at Rs 8100/8400 per quintal and there is no possibility of more downtrend in the prices during the coming days.

देसी घी-निकट में मंदी नहीं

नई दिल्ली, 9 जनवरी (एनएनएस) नया देसी घी का उत्पादन पहले की अपेक्षा बढ़ रहा है, इसके अलावा मिलावटी माल का प्रेशर मंडियों में सस्ते भाव पर बिक रहे हैं। इन सब के बावजूद भी प्योर माल की बिक्री अनुकूल  है, इधर बटर की आपूर्ति बढ़ने के बावजूद कंपनियां ऊंचे भाव बढ़ाकर बोल रही है, निर्यात भी बटर का अच्छा होने से स्टॉक में ज्यादा माल नहीं जा रहा है, जिससे कोआपरेटिव्स भी घटाकर देसी घी में बिकवाल नहीं हैं। प्लांटों को क्षमता के अनुरूप लिक्विड दूध मिलने लगा है। उत्पादन आगे दिन प्रति दिन दो माह तक बढ़ेगा। इन सब के बावजूद भी खाड़ी के देशों के लिए निर्यात व्यापार हुआ है, उसकी लोडिंग चल रही है तथा प्रीमियम क्वालिटी की कंपनियां 395/400 रुपए प्रति किलो से नीचे बटर नहीं बेच रही हैं। यही कारण है कि देसी घी के भाव बढ़कर 8100/8400 रुपए प्रति टीन प्रीमियम क्वालिटी के हो गए हैं तथा अभी निकट में मंदा नहीं लग रहा है।