Presently, both the domestic and the export demand of liquid milk reported to be weak in North India, due to this, yesterday, its premium quality stock eased by Rs 10 to Rs 275/285 per kg . There is still 6 months left in the running of full flesh plants and most of plants have been going under maintenance. The supply of liquid milk may decrease gradually during the coming two months, on seeing this, the market may show uptrend after the decrement in the prices.

दूध पाउडर-ग्राहकी की भारी कमी

नई दिल्ली, 17 मई (एनएनएस) उत्तर भारत में लिक्विर दूध की कमी के बावजूद भी दूध पाउडर में घरेलू एवं निर्यात मांग कमजोर होने से कल 10 रुपए घटकर प्रीमियम क्वालिटी के दूध पाउडर के भाव 275/285 रुपए प्रति किलो रह गए। हम मानते हैं कि प्लांट फुल फ्लैश चलने में अभी 6 महीने का समय लगेगा तथा अधिकतर प्लांट अब मेंटेनेंस में जा चुके हैं। लिक्विड दूध की आपूर्ति धीरे-धीरे 2 महीने में और घट जाएगी, इसे देखते हुए कुछ दिन मंदे के बाद बाजार फिर से बढ़ जाएगा।

Desi ghee: affected due to the adulterated stock

The production of both butter and desi ghee reported to be sluggish due to the feeble supply of liquid milk in North India. On the other hand, the sale of best quality desi ghee reported to be feeble due to the constant selling of adulterated stock and its prices slipped by Rs 50/100 per tin in the markets as compared to the companies. In these circumstances, the prices of desi ghee may not show more uptrend and the prices decreased by Rs 100 per quintal, but this downtrend is not permanent. It is expected that the market may show uptrend as the plants will run after a ling time and lack of liquid milk.

देसी घी-मिलावटी माल से प्रभावित

नई दिल्ली, 17 मई (एनएनएस) उत्तर भारत में लिक्विड दूध की आपूर्ति घट जाने से देसी घी एवं बटर का उत्पादन ठप पड़ गया है। दूसरी ओर मिलावटी माल सस्ते बिकने से बढ़िया देसी घी की बिक्री पूरी तरह घट गई है तथा कंपनियों की अपेक्षा बाजारों में 50 से 100 रुपए प्रति टीन नीचे भाव में व्यापार होने लगा है, इन परिस्थितियों को देखते हुए देसी घी की तेजी को विराम लग गया है तथा हो सकता है 100 रुपए किसी समय में मंदा आ जाए, लेकिन इस मंदे को स्थाई नहीं मानना चाहिए। लिक्विड दूध की कमी एवं प्लांट चलने में लंबा समय होने से बाजार फिर बढ़ जाएगा।