New Delhi, 28 March (NNS): The production of milk powder and  whey powder has been started increasing in the plants, but both the local and up country demand of the stock has been started increasing constantly due to the constant increment in the temperature and weddings, due to this reason, the companies are purchasing the stock of liquid milk after the increment of Re 1 to Rs 55/57 per kg. The consumption showed uptrend over the past 10 to 15 days and the weddings will going to start from the next month, in this situation, it is expected that the market may surge. Now, the premium quality milk powder has been selling at Rs 290/300 per kg and it is advisable to purchase the stock at the current level. The Federation of Tamil Nadu, Karnataka and Maharashtra are not selling their stock at the sluggish prices. Similarly, Gujarat cooperatives are also holding their stock and waiting for the prices to go up.

दूध पाउडर-अब खरीद का समय

नई दिल्ली, 28 मार्च (एनएनएस) दूध पाउडर एवं वेपाउडर का उत्पादन प्लांटों में बढ़ रहा है, लेकिन गर्मी एवं एवं वर्तमान में शादियों की बिक्री लोकल एवं चालानी वाली मंडियों में बढ़ने लगी है जिस कारण लिक्विड दूध कंपनियां रुपए बढ़ाकर 55/57 रुपए प्रति लीटर में खरीद करने लगी हैं। पिछले 10-15 दिन से खपत बढ़ गयी है, अगले महीने से शादियां शुरू होने जा रही हैं, जिस कारण बाजार अब और तेज हो जाएगा। अब वर्तमान में प्रीमियम क्वॉलिटी का जो दूध पाउडर 290/300 रुपए प्रति किलो बिक रहा है तथा इन भावों में भी दूध पाउडर की खरीद करनी चाहिए। तमिलनाडु कर्नाटक महाराष्ट्र फेडरेशन भी और घटाकर माल के बेचू नहीं आ रहे हैं। इधर गुजरात कोआपरेटिव की भी बिकवाली घटाकर नहीं आ रही है।

Desi ghee: all-round lack of stored stock

New Delhi, 28 March (NNS): The supply of liquid milk in the plants of north India is below than 1.5 crore litres per day, whereas, the all-round buying of butter reported to be constant from the exporters, as a result, the prices of both desi ghee and butter have been ruling at the higher level. Currently, the plants of north India are producing around 930-940 tonnes of desi ghee on regular basis. The prices of premium quality desi ghee have been ranging between Rs 8300/8500 per tin. Here, the market may show bullish trend because of the competitive buying from the manufacturing companies seems high due to the sluggish supply of liquid milk. The export of butter also reported to be good for the Egyptian countries.

देसी घी- चौतरफा स्टॉक की कमी

नई दिल्ली, 28 मार्च (एनएनएस) लिक्विड दूध की आपूर्ति उत्तर भारत के प्लान्टों में डेढ़ करोड़ लीटर से कम दैनिक हो रही है, इधर बटर में निर्यातकों की चौतरफा लिवाली बनी हुई है, जिस कारण देशी घी व बटर दोनों के भाव तेज बोलने लगे हैं। इस समय उत्तर भारत के प्लांटों में देसी घी का उत्पादन 930-940 टन दैनिक हो रहा है। वर्तमान में देसी घी के भाव 8300/8500 रुपए प्रति टीन के बीच प्रीमियम क्वालिटी के ब्रांड रेपुटेशन के अनुसार चल रहे हैं। यहां बाजार अब तेज लग रहा है, क्योंकि लिक्विड दूध की आपूर्ति घटने से निर्माता कंपनियों की खरीद प्रतिस्पर्धात्मक बढ़ गई है। बटर का निर्यात इजिप्ट के देशों के लिए अच्छा हो रहा है।