New Delhi, 18 October (NNS): The availability of liquid milk increased by 60 percent due to the ongoing new season,  due to this reason, almost 90 percent of the plants have been started running. The domestic demand of milk powder showed uptrend, due to this reason, the prices of premium quality milk powder also increased to Rs 295/305 per kg. It is expected that the plants will take almost 20 days to run at full capacity, but here, the cow milk powder of South India has been arriving at the cheaper rates, due to which, the prices may not show more uptrend. The market showed heavy uptrend from the last some days because of the higher export price and the stock of all the companies will sell at the current level.

दूध पाउडर-लिक्विड दूध में वृद्धि

नई दिल्ली, 18 अक्टूबर (एनएनएस) नया सीजन के चलते लिक्विड दूध की उपलब्धि में 60 प्रतिशत का इजाफा हुआ है, जिस कारण पाउडर प्लांट 90 प्रतिशत चलने लगे हैं। दूध  पाउडर में घरेलू मांग बढ़ने से प्रीमियम क्वालिटी के दूध पाउडर के भाव 295/305 रुपए प्रति किलो की तेजी के बाद पर टिके हुए हैं। अभी प्लांट फुल फ्लैश चलने में अभी 20 का समय लगेगा, लेकिन दक्षिण का काऊ दूध पाउडर यहां आकर बहुत सस्ता पड़ रहा है, जिससे और ज्यादा तेजी की गुंजाइश नहीं है। कुछ दिनों से निर्यात में भी ऊंचे भाव होने से बाजार में तेजी है तथा वर्तमान भाव में सभी कंपनियों के माल बिक जायेंगे।

Desi ghee: not likely to decrease

New Delhi, 18 October (NNS): The plants of desi ghee have started operating in North India and the supply of liquid milk showed slight uptrend, but 50 percent of liquid milk has been selling into poly packs. So, the production of the stock also reported to be feeble in the plants. This year, there is a shortage of butter stock in the plants. The new stock has not been remaining, due to this reason, the prices of premium quality desi ghee also being sold at Rs 8000/8400 per quintal as per the reputation after the increment in the upcountry demand of Diwali and Chhath pooja. On the other hand, the superior quality desi ghee is being sell at the higher level owing to the selling of the adulterated stock at lower level. In these circumstances, the prices of desi ghee remained stable at the same level and it is expected that the market may decrease after Diwali.

देसी घी-अभी मंदे की गुंजाइश नहीं

नई दिल्ली, 18 अक्टूबर (एनएनएस) उत्तर भारत में देसी घी के प्लांट चलने लगे हैं, थोड़ी लिक्विड दूध की आपूर्ति में वृद्धि हुई है, लेकिन वह 50 प्रतिशत लिक्विड दूध पॉली पैक में जा रहा है, इसलिए प्लांटों में अभी कम ही उत्पादन हो रहा है। प्लांटों में बटर का स्टॉक इस बार ज्यादा नहीं है। उधर नये उत्पादन का माल नहीं बच रहा है, जिस कारण दीपावली छठ पूजा की चालानी मांग निकलते ही प्रीमियम क्वालिटी के देसी घी 8000/8400 रुपए प्रति टीन के बीच रेप्यूटेशन के हिसाब से बिक रहे हैं। दूसरी ओर मिलावटी माल सस्ते बिकने से बढ़िया देसी घी की बिक्री ग्रामीण क्षेत्रों में और महंगा बिक रहा है, इन परिस्थितियों को देखते हुए देसी घी में भी कुछ दिन स्थिरता रहेगी। दिवाली के बाद ही बाजार घटेगा।