New Delhi, 27 May (NNS): The consumption of liquid milk has been reported to be high due to the off season and higher temperature in North India yesterday. On the other hand, less amount of powder plants have been running due to the feeble availability of liquid milk in the poly packs. The supply of raw milk has been started decreasing and the competitive demand also started increasing from the poly milk manufacturers, due to this, the production of milk powder fell down by 27 percent, due to this reason, the prices increased by Rs 10 per kg due to the constant buying from the stockists of the outside traders and the market will likely to remain stable at the same level. The prices of liquid milk have been available at Rs 55/56 per litre. Here, the prices of milk powder showed improved trend in the international markets, due to which, the companies are not quoting its prices at the lower level.

दूध पाउडर-लिक्विड की खपत बढ़ी

नई दिल्ली, 27 मई (एनएनएस) उत्तर भारत में कल तापमान में अधिक वृद्धि होने एवं सीजन ऑफ होने से लिक्विड दूध की खपत बढ़ गई है। उधर पोली के लिए लिक्विड दूध की उपलब्धि कम होने से पाउडर प्लांट कम चल रहे हैं। कच्चे दूध की आपूर्ति घटने तथा पोली दूध निर्माताओं की मांग प्रतिस्पर्धात्मक बढ़ने से दूध पाउडर का उत्पादन घटकर 27 प्रतिशत रह गया है, जिस कारण बाहरी ट्रेड के स्टॉकिस्टों की लिवाली से 5 दिन पहले 10 रुपए प्रति किलो की तेजी आ गई थी तथा अब बाजार कुछ दिन टिके रहने की संभावना है। लिक्विड दूध वर्तमान में 55/56 रुपए प्रति लीटर से कम में नहीं मिल रहा है। इधर अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में भी दूध पाउडर के भाव सुर्ख हो गए हैं, जिससे कंपनियां और घटाकर नहीं बेच रही हैं।

Desi ghee: prices showed uptrend

New Delhi, 27 May (NNS): The supply of butter and desi ghee showed downtrend due to the increment in the consumption of liquid milk, due to this reason, there is a shortage of butter and desi ghee. The companies are paying as an incentive despite the increment in the processing prices during the current week. The companies of North India are selling the stock at every price on seeing the decrement in the prices at the long time. Here, the stockists are also buying the stock at the lower level, due to this reason, the prices remained stable at Rs 100/150 per tin during the previous week and the market may show more uptrend during the near future.

देसी घी-10 रुपए बढ़े

नई दिल्ली, 27 मई (एनएनएस) लिक्विड दूध की खपत पोली पैक में बढ़ जाने से कंपनियों में आपूर्ति बटर एवं देसी घी  बनाने के लिए काफी घट गई है, जिस कारण बटर एवं देसी घी भारी कमी बन गई है। कंपनियों को प्रोसेसिंग के लिए चालू सप्ताह में बढ़ने के बावजूद इंसेंटिव के रूप में और  भुगतान करना पड़ रहा है। उत्तर भारत की कंपनियां लंबे समय तक मंदे को देखकर अपना माल हर भाव में काटते गई थी। इधर नीचे भाव आने पर स्टॉकिस्ट भी लिवाल आ गए हैं, जिससे बाजार पिछले सप्ताह 100/150 रुपए प्रति टीन और बढ़कर ठहर गया है तथा अभी और तेजी के आसार दिखाई दे रहे हैं।