New Delhi, 02 September (NNS): This time, there is a shortage of fats in the plants of UP, Haryana, Rajasthan and MP. On the other hand, the all-round demand of Navratri has been started increasing, due to this, the prices of premium quality desi ghee improved by Rs 10 per kg, which means Rs 150 per tin to Rs 9050/9600 per quintal. The consuming industries are demanding the stock from the companies in wholesale, due to this, the prices showed heavy uptrend from the last month. The real stock of butter also quoted by Rs 10 to Rs 495/500 per kg from the manufacturing companies, due to this, the prices may increase after the increment in the consumption.

देसी घी-तेजी जारी रहेगी

नई दिल्ली, 2 सितम्बर (एनएनएस) वर्तमान में यूपी हरियाणा पंजाब राजस्थान मध्य प्रदेश के प्लांटों में फैट्स की कमी इस समय चल रही है, दूसरी ओर नवरात्रि की चौतरफा मांग निकलने लगी है, जिससे 10 रुपए प्रति किलो यानी 150 रुपए प्रति टीन और बढ़कर प्रीमियम क्वालिटी के देसी घी के भाव 9050/9600 रुपए हो गए। कंपनियों से थोक में खपत वाले उद्योगों की मांग अनुकूल है, इसलिए बाजार देसी घी में  पिछले महीने से ही तेजी चल रही है। निर्माता कंपनियां असली बटर के भाव 495/500 रुपए पर 10 रुपए प्रति किलो और बढ़ाकर बोल रही हैं। इस वजह से देसी घी के भाव अभी ठहरकर अतिरिक्त खपत बढ़ते ही तेज हो जाएंगे।

Milk powder: possibility to increase at the current level

New Delhi, 02 September (NNS): The supply of raw milk reported to be high in North India as compared to before, but there is competition in buying due to the higher consumption in poly pack of liquid milk. The companies are purchasing the stock at Rs 61/62. Now, the full fledged plants will likely to run after a long time. The availability of liquid milk showed uptrend in the plants and almost 75/76 percent of the stock has been supplying in poly pack, on seeing these circumstances, the prices of milk powder remained stable at the same level, but the prices may not show downfall. Notably, the stock of milk powder has been exporting constantly and demand has been fulfilled by South India. Here, the demand has been started increasing for consumption excluding Navratri and Dusshera, in these circumstances, the prices of milk powder showed strong trend in the current month.

दूध पाउडर- तेजी का समय नहीं

नई दिल्ली, 2 सितम्बर (एनएनएस) उत्तर भारत में कच्चे दूध की आपूर्ति पहले की अपेक्षा बढ़ गई है, लेकिन लिक्विड दूध की पॉली पैक में खपत बढ़ जाने से खरीद में प्रतिस्पर्धा चल रही है। कंपनियों द्वारा बढ़िया दूध 61-62 रुपए तक भी खरीद किया जा रहा है। अभी पाउडर प्लांट फुल फ्लैश चलने में समय बाकी है। जो लिक्विड दूध प्लांटों में बढ़ा है, उससे पोली पैक मे 75-76 प्रतिशत आपूर्ति हो रही है, इन परिस्थितियों को देखते हुए दूध पाउडर के भाव में अभी ठहराव लग रहा है, लेकिन अभी मंदा बिल्कुल नहीं है। गौरतलब है कि निर्यात में भी दूध पाउडर जा रहा है, उसकी पूर्ति दक्षिण भारत के प्लांट कर रहे हैं। इधर  नवरात्रि दशहरा की अतिरिक्त खपत हेतु मांग निकलने लगी है, इन परिस्थितियों में दूध पाउडर में चालू महीने में मजबूती बनी रहेगी।