New Delhi, 18 June (NNS): The consumption of liquid milk reported to be high in the poly pack, due to this, the supply of both butter and desi ghee seems weak in the companies, in this situation, there is a lack of both butter and desi ghee. The companies have to pay more as an incentive despite the increment during the current week for the processing of the stock. The companies of North India are selling their stock at every level on seeing the downtrend for the long time. Here, the stockists are constantly buying the stock at the lower level, due to which, the prices remained stable at Rs 140/150 per tonne during the previous month. It is expected that the market may show again uptrend owing to the lack of desi ghee and butter stock in the markets.

देसी घी-तेजी के बाद ठहराव

नई दिल्ली, 18 जून (एनएनएस) लिक्विड दूध की खपत पोली पैक में बढ़ जाने से कंपनियों में आपूर्ति बटर एवं देसी घी  बनाने के लिए काफी घट गई है, जिस कारण बटर एवं देसी घी भारी कमी बन गई है। कंपनियों को प्रोसेसिंग के लिए चालू सप्ताह में बढ़ने के बावजूद इंसेंटिव के रूप में और  भुगतान करना पड़ रहा है। उत्तर भारत की कंपनियां लंबे समय तक मंदे को देखकर अपना माल हर भाव में काटते गई थी। इधर नीचे भाव आने पर स्टॉकिस्ट भी लिवाल आ गए हैं, जिससे बाजार पिछले महीने 140/150 रुपए प्रति टीन और बढ़कर ठहर गया है, बटर एवं देसी घी की कमी से पुन: तेजी के आसार दिखाई दे रहे हैं।

Milk powder: higher consumption of liquid

New Delhi, 18 June (NNS): The supply of liquid milk remained at 32 percent in North India and the cooperatives have increased the prices by Rs 2 per litre due to the off-season. On the other hand, almost all the powder plants have reported to be close due to the weak availability of liquid milk in the poly pack. The supply of raw milk has been started decreasing and the competitive demand of poly milk manufacturers has also showed uptrend, due to this, the production reported to be over, in these circumstances, the prices have gain by Rs 10 per kg owing to the constant buying from the outside stockists and the market will likely to remain stable at the same level. Presently, liquid milk is being available at Rs 57/58 per litre. Here, the prices of milk powder showed strong trend in the international markets, due to which, the companies are not selling the stock at the lower level.

दूध पाउडर-लिक्विड की खपत बढ़ी

नई दिल्ली, 18 जून (एनएनएस) उत्तर भारत में लिक्विड दूध की आपूर्ति 32 प्रतिशत रह जाने एवं सीजन ऑफ होने से  को-ऑपरेटिव्स ने पिछले दिनों लिक्विड दूध के भाव 2 रुपए प्रति लीटर बढ़ा दिए थे। उधर पोली के लिए लिक्विड दूध की उपलब्धि कम होने से पाउडर प्लांट लगभग बंद हो गए हैं। कच्चे दूध की आपूर्ति घटने तथा पोली दूध निर्माताओं की मांग प्रतिस्पर्धात्मक बढ़ने से दूध पाउडर का उत्पादन बंद हो गया है, जिस कारण बाहरी ट्रेड के स्टॉकिस्टों की लिवाली से कुछ दिन पहले 10 रुपए प्रति किलो की तेजी आ गई थी तथा अब बाजार टिके रहने की संभावना है। लिक्विड दूध वर्तमान में 57/58 रुपए प्रति लीटर से कम में नहीं मिल रहा है। इधर अंतरराष्ट्रीय बाजारों में भी दूध पाउडर के भाव मजबूत हो गए हैं, जिससे कंपनियां और घटाकर नहीं बेच रही हैं।