New Delhi, 03 September (NNS): The production of desi ghee showed doiwnfall in the plants of North India, due to this, the prices of premium quality desi ghee and sample pass stock gained by Rs 75 to Rs 9650/9825 and Rs 7900 per quintal respectively. Currently, the stock of liquid milk is being purchased at Rs 62/63 per litre. The supply of liquid milk reported to be around 40/41 lakh litres as the current season has already been off. The price of liquid milk have been ruling at the higher level as compared to the previous year. Here, the export shipments showed improved trend in export, but less amount of adulterated stock has been selling out in the markets, due to this, the best manufacturers are facing a lot of problems, but the adulterated stock has been selling out rapidly at any cost for the Prasad in temples and the cemeteries till now. Therefore, the government should have to take the sample from both the places.

देसी घी-मिलावटी माल में कुछ कमी

नई दिल्ली, 3 सितम्बर (एनएनएस) देसी घी का उत्पादन उत्तर भारत के प्लांटों में घट जाने से चालू सप्ताह में 75  रुपए की मजबूती लिए प्रीमियम क्वालिटी के 9650/9825 रुपए तथा सैंपल पास 7900 रुपए हो गए हैं। लिक्विड दूध के भाव इस समय 62/63 रुपए प्रति लीटर के ऊंचे भाव में खरीदना पड़ रहा है। सीजन ऑफ होने से लिक्विड दूध की आपूर्ति  40-41 लाख लीटर दैनिक रह गई है। पिछले साल की अपेक्षा लिक्विड दूध के भाव ऊंचे चल रहे है। इधर बटर, निर्यात में शिपमेंट चालू सप्ताह में सुधार हुआ है, लेकिन मिलावटी देसी घी कम बिकने से बढ़िया निर्माताओं को परेशानी कुछ कम हो गयी है, लेकिन अभी भी मिलावटी देसी घी मंदिरों में चढ़ने वाले प्रसाद एवं श्मशान घाटों पर खपत हेतु धड़ल्ले से मुंह मांगे भाव पर बिक रहे हैं। अत: सरकार को उक्त दोनों जगह पर सैंपल उठाना चाहिए।

Milk powder: no possibility of downfall

New Delhi, 03 September (NNS): The season of liquid milk will arrive after one and half month because of the delay in EL-nino, due to this reason, the production cost reported to be at the higher level, due to this reason, the prices showed uptrend in the companies. Although, the production of liquid milk reported to be around 26.5 crore tonnes which is around 2.5/3 lakh tones higher than the previous year, but the consumption of bhadrapad reported to tbe high afte the shrawan month and increment in the temperature. The sea way has been disturbed due to the intermittent war from march till yet, but now, the export shipments seems constant, in this situation, the prices showed strong trend. Here, the prices of premium quality stock is being traded at Rs 315/328 per kg including GST. Now, the season will likely to arrive after a long time, due to this, there is no possibility of more downfall and the consumption of liquid milk will likely to remain high.

दूध पाउडर-घटने की उम्मीद नहीं

नई दिल्ली, 3 सितम्बर (एनएनएस) लिक्विड दूध का सीजन अभी डेढ़ महीने बाद आएगा, क्योंकि एल-नीनो से सीजन लेट हो गया है। इस वजह से उत्पादन महंगा के चलते कंपनियों में अकड़ बरकरार है। यद्यपि लिक्विड दूध का उत्पादन बीते सीजन में 26.5 करोड़ टन हुआ है, जो पूर्व वर्ष की अपेक्षा ढाई-तीन करोड़ टन अधिक रहा है, लेकिन गर्मी बढ़ने एवं श्रावणी के बाद भाद्रपद की खपत अधिक चल रही है। मार्च से अब तक रुक रुक कर युद्ध चलने से समुद्री मार्ग डिस्टर्ब होता रहा है, जो अब तेजी से निर्यात में शिपमेंट होने लगा है। यही कारण है कि इसके भाव मजबूती लिए रुके हुए हैं। यहां प्रीमियम क्वालिटी के 315/328 रुपए प्रति किलो के बीच जीएसटी पैड बिक रहे हैं। अभी सीजन में लंबा समय बाकी है, इसलिए मंदे की गुंजाइश नहीं है। आगे लिक्विड दूध रहने वाली है।