New Delhi, 26 June (NNS): The supply of liquid milk reduced to 50/55 lakh litres in the markets of North India. Presently, the buying of liquid milk seems competitive in the plants at the current prices, due to this, it’s prices improved by Rs 1 to Rs 62/63 per litre. Here, the situation seems normal between the middle East countries. The consumption of liquid milk showed uptrend in the chilling plants due to the ongoing wedding season and some plants are running at the current level. The prices of milk powder rose by Rs 150 per tin during the coming fortnight due to the increased demand of butter and desi ghee. Notably, the production of desi ghee seems weak in the plants as comparatively because the manufacturing companies are storing the butter stock  and both the buttermilk and yogurt has been consuming in yogurt drink, in these circumstances, the prices may increase after some time. The inferior quality stock also quoting at Rs 8300/8400 per quintal.

देसी घी- 10 रुपए  बढ़त संभव

नई दिल्ली, 26 जून (एनएनएस) उत्तर भारत में लिक्विड दूध की आपूर्ति घटकर औसतन 50-55 लाख लीटर रह गई है, वर्तमान भाव पर लिक्विड दूध में प्लांटों की खरीद में प्रतिस्पर्धा से एक रुपए बढ़कर इसके भाव 62/63 रुपए प्रति लीटर हो गए हैं। इधर युद्ध में शांति का माहौल बना शुरू हो गया है। शादियों के चलते लिक्विड दूध की खपत चिलिंग प्लांटों में बढ़ गई है तथा कुछ ही प्लांट अब चल रहे हैं। बटर एवं देसी घी में मांग आते ही अगले पखवाड़े के अंतराल 150 रुपए प्रति टीन बढ़ सकते हैं। गौरतलब है कि देसी घी प्लांटों में अपेक्षाकृत कम बन रहा है, क्योंकि निर्माता कंपनियां बटर बनाकर स्टॉक कर रही हैं तथा छाछ दही लस्सी में खप रहा है, इन परिस्थितियों में इसमें थोड़ा ठहर कर और तेजी लग रही है। नीचे वाले माल भी जो 8300/8400 रुपए बोलने लगे हैं।

Milk powder: should trade at the lower level

New Delhi, 26 June (NNS): the domestic consumption of milk powder reported to be high because of the increment in wedding demand as the production of yogurt drink, buttermilk and thandai also increased by 22/23 percent and the wedding season has been started for the fortnight, but the production reported to be sluggish, on seeing this, the sale of milk powder has been started increasing in the restaurants. The government has removed the restrictions on commercial cylinders, due to this reason, both the export and domestic demand of milk powder seems high, due to this, the companies are quoting up the prices of milk powder by Rs 15/20 per kg. The prices of milk powder have been ruling at the higher level in the southern parts of the country as compared to the previous year, due to this reason, there is no logic of increment in the prices, but it is expected that it may increase intermittently. The containers of milk powder have been selling out at the bulls prices as the war between Iran and Israel has been over. Therefore, it is expected that the market may increase after sometime.

दूध पाउडर- मजूरी करिए, किंतु मंदा नहीं

नई दिल्ली, 26 जून (एनएनएस) शादियों की मांग बढ़ने से दूध पाउडर की घरेलू खपत बढ गई है, क्योंकि लस्सी छाछ ठंडाई सहित पेय पदार्थ बनाने का काम 22-23 प्रतिशत बढ़ गया है तथा शादियां एक पखवाड़े के लिए शुरू हो गई हैं, लेकिन उत्पादन में और कमी को देखकर रेस्टोरेंटों में भी बिक्री पहले की अपेक्षा बढ़ने लगी है। सरकार द्वारा कमर्शियल सिलेंडर पर लगे प्रतिबंध हटा दिए गए हैं। यही कारण है कि निर्यात व घरेलू मांग भी बढ़ गई है, जिससे अगले महीने 15/20 रुपए प्रति किलो दूध पाउडर के भाव कंपनियां बढ़ा सकती हैं। साउथ में गत वर्ष की अपेक्षा दूध पाउडर के भाव ऊंचे चल रहे हैं, इसलिए आगे बढ़ने वाला लॉजिक ही दिखाई दे रहा है, लेकिन तेजी रुक रुक कर आ सकती है। ईरान-इस्राइल जंग के बंद होने पर भी दूध पाउडर के कंटेनर थोड़ा महंगे में जा रहे हैं। अत: कुछ दिन बाद फिर बाजार बढ़ जाएगा।