New Delhi, 09 December (NNS):  The all-round sale of desi ghee reported to be good during the last one month because the wedding demand seems constant. Now, around 850/860 tonnes of desi ghee has been producing on seeing the higher prices of liquid milk at the current prices. The RM value also expected to be high in desi ghee as compared to before because the milk of VLC has increased to 40/42 lakh litres. Presently, the sale of desi ghee has also been improving day by day. There will be no weddings during the next month. On the other hand, the supply of liquid milk increased by 35 percent, due to this reason, the prices may decrease by Rs 15/20 per kg. Apart from this, the adulterated stock has also been started arriving constantly. Therefore, the market will likely to remain under pressure due to the availability of inferior quality stock.

देसी घी-अभी मंदे की उम्मीद

नई दिल्ली, 9 दिसम्बर (एनएनएस) गत एक माह के अंतराल देसी घी के बिक्री चौतरफा अच्छी रही है, क्योंकि शादियों की मांग लगातार बनी रही थी। अब वर्तमान में लिक्विड दूध के भाव अधिक हो जाने से 850-860 टन देसी घी का उत्पादन होने लगा है। आर एम वैल्यू भी देसी घी में पहले की अपेक्षा एक प्रतिशत तक अधिक बैठने लगा है, क्योंकि वीएलसी का दूध 40-42 लाख लीटर होने लगा है। उधर पिछले एक सप्ताह से बटर का निर्यात भी पहले की अपेक्षा कम हुआ है। जबकि पिछले माह के अंतराल निर्यात में जबरदस्त इजाफा रहा है, इजिप्ट सहित खाड़ी के देशों के लिए जबरदस्त निर्यात हुआ है। वर्तमान में देसी घी बिक्री के अभाव धीरे-धीरे घट रहा है। अगले एक महीने के अंतराल शादियां बंद रहेगी। दूसरी ओर लिक्विड दूध की आपूर्ति में 35 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। यही कारण है कि आगे 15/20 रु प्रति किलो की और गिरावट की संभावना प्रबल हो गई है। इधर मिलावटी माल रुकने का नाम नहीं ले रहा है। अत: हल्के भारी माल की उपलब्धि बढ़ने से बाजार यहां दबा रहेगा।

Milk powder: prices may decrease due to the higher production

New Delhi, 09 December (NNS): Presently, the supply of liquid milk went up from 80 lakh litres to 1.25 crore in the power plants on daily basis during the last one month, due to which, around 975/1000 tonnes of milk powder has been producing on daily basis. The prices of liquid milk went down by Rs 4 per litre. Here, milk powder prices slipped by Rs 10 to Rs 285/295 per kg because of the weak export demand and higher production. The cow milk powder of South India also being traded at Rs 210/220 per kg as per the quality. There is a shortage of milk powder in all the plants, but the market has remained under pressure by Rs 10 per kg because of the weak local and the upcountry demand.

दूध पाउडर-उत्पादन में वृद्धि से महंगाई घटी

नई दिल्ली, 9 दिसम्बर (एनएनएस) गत एक माह के अंतराल लिक्विड दूध की आपूर्ति पॉवर प्लांटों में 80 लाख लीटर से बढ़कर सवा करोड़ लीटर दैनिक हो गई है, जिसमें दूध पाउडर का उत्पादन 975-1000 टन दैनिक होने लगा है। लिक्विड दूध के भाव भी चार रुपए लीटर घट गए हैं। इधर उत्पादन बढ़ने तथा निर्यात मांग कमजोर होने से 10 रुपए  दूध पाउडर के भाव घटकर 285/295 रुपए प्रति किलो रह गए हैं। दक्षिण भारत के कॉउ मिल्क पाउडर भी वहां 210/220 रुपए प्रति किलो के बीच क्वालिटी अनुसार बिक रहे हैं। हम मानते हैं कि दूध पाउडर का स्टॉक किसी भी प्लांट में ज्यादा नहीं हो पाया है, लेकिन लोकल एवं चालानी मांग कमजोर होने से बाजार 10 रु दबा हुआ है। साउथ के प्लांट भी बेचू आने लगे हैं। वहां की तुलना में उत्तर भारत के दूध पाउडर अभी काफी ऊंचे बिक रहे हैं तथा इसका अंतर 50 रु प्रति किलो तक होने पर ही यहां का माल दिख पाएगा।अत: वर्तमान भाव में और घटने की संभावना बन गई है।