New Delhi, 04 February (NNS):  The seasonal consumption of butter and desi ghee showed uptrend due to the constant increment in the winter season. Here, the upcountry demand of weddings have been started increasing, due to this reason, desi ghee remained at Rs 8600/8850 per quintal and also a lack of stock in the markets. The re-sellers are not selling the stock at the lower level because the production cost of companies seems high, it is profitable to trade at the current level. Around two crore litres of liquid milk reported to be supply in the plants of North India, but the companies have purchased the stock after the increment of Re 1 per litre.

देसी घी- बटर की कमी से महंगा

नई दिल्ली, 4 फरवरी (एनएनएस) बटर एवं देसी घी में सर्दी बढ़ने से सीजनल खपत बढ़ गई है, इधर शादियों की चालानी मांग बढ़ने लगी है, जिस कारण 8600/8850 रुपए काफी देसी घी महंगे हो गए,  बटर का स्टॉक कंपनियों में ज्यादा नहीं है। बाजार में रिसेलर भी घटाकर माल नहीं बेच रहे हैं, क्योंकि पीछे से कंपनियों में लागत महंगी हो गई है, इन परिस्थितियों में व्यापार करते रहनी चाहिए। उत्तर भारत के प्लांटों में दो करोड़ लीटर दैनिक लिक्विड दूध की आपूर्ति होने की खबर थी, लेकिन कंपनियों ने एक रुपये प्रति लीटर बढ़ाकर खरीद किया है।

Milk powder: possibility to increase

New Delhi, 04 February (NNS): The supply of raw milk increased to 2 crore litre on daily basis in the plants of North India. There were no weddings after Makar Sankranti and the upcountry demand of mahakumbh has been started increasing. The premium quality milk powder also being quoted at Rs 305/320 per kg during the last 10 days and the prices may increase in the same ratio. Yesterday, the big company of UP has purchased the stock of liquid milk after the increment in the prices by Re 1 per kg as compared to the previous year. Now, the consumption of milk powder will likely to remain constant for one and a half month because the demand of mahakumbh and weddings may show uptrend, on seeing this, the companies have increased the prices by Rs 10 per kg.

दूध पाउडर- अभी और बढ़त संभव

नई दिल्ली, 4 फरवरी (एनएनएस) गत सप्ताह प्लांटों में कच्चे दूध की आपूर्ति करीब 2 करोड़ लीटर के करीब दैनिक हो रही है। मकर संक्रांति के बाद शादियां शुरू हो चुकी है तथा महाकुंभ की चालानी मांग निकलने लगी है। पिछले दिनों 10 रुपए बढ़कर प्रीमियम क्वालिटी के दूध पाउडर के भी 305/320 रुपए प्रति किलो प्रति किलो हो गए तथा 10 रुपए और बढ़ने के आसार बन गए हैं। पिछले सप्ताह की तुलना में अब लिक्विड दूध की खरीद में यूपी की एक बड़ी कंपनी ने एक रुपये बढ़ाकर कल खरीद किया। अभी डेढ़ महीने तक दूध पाउडर क खपत और रहेगी, क्योंकि शादियों एवं महाकुंभ की मांग और बढ़ गई है, इसे देखकर कंपनियां 10 रुपए और बढ़ा सकती है।