New Delhi, 23 September (NNS): Currently, the supply of liquid milk is lower than expected due to humid weather despite the ongoing season. At the same time, export demand showed improved trend and also a shortage of the stored stock, so dairy plants have very little ready stock. Companies are also facing strong competition while buying liquid milk. As a result, they have increased the prices by Re 1 to Rs 64/64.50 per litre. The domestic demand for milk powder also seems high. Companies are therefore trading milk powder at higher prices of Rs 320/333 per kg. Milk powder from South India is now becoming more expensive when brought to North India. Therefore, instead of coming to North India, huge amount of stock is going for export and to Eastern India. This has increased the value of domestic stock. Festive demand for Ashwin month is currently strong, so the outlook for the market is positive. Milk powder and maltodextrin-based products are also arriving in smaller quantities in the markets.
दूध पाउडर-उत्पादन में काफी कमी
नई दिल्ली, 23 सितम्बर (एनएनएस) इस समय ऊमस भरी मौसम से लिक्विड दूध की आपूर्ति, सीजन के बावजूद अपेक्षा मृत कम हो रही है, वहीं निर्यात मांग सुधरने एवं फिनिश्ड गुड्स का स्टॉक कम होने से प्लांट तैयार माल की काफी कमी हो गई है। उधर लिक्विड दूध की खरीद में प्रतिस्पर्धा करनी पड़ रही है। फलत: लिक्विड दूध एक रुपए बढ़ाकर 64/64.5 रुपए प्रति लीटर तक कंपनियों ने खरीद की। इधर दूध पाउडर में घरेलू मांग भी सुधर जाने से कंपनियों ने बढ़े भाव 320/333 रुपए प्रति किलो पर व्यापार किया है। उधर दक्षिण भारत के दूध पाउडर पहले की अपेक्षा उत्तर भारत में आकर महंगे पड़ रहे हैं, इसलिए दूध पाउडर वहां से यहां आने की बजाय निर्यात में एवं पूर्वी भारत में चला जा रहा है, जिससे यहां के मालों की कदर बढ़ गई है। अभी आश्विन के लिए त्योहारी खपत जोरों पर चल रही है, इन परिस्थितियों में यहां से परिणाम अभी बढ़िया लग रहा है। वेपाउडर एवं माल्टोडेक्सट्रिन वाले माल मंडियों में कम आ रहे हैं।
Desi Ghee – Demand Expected to Remain Strong
New Delhi, 23 September (NNS): Due to downfall in the supply of liquid milk, the prices of milk in North India have remained around Rs 64/64.50 per litre this week. At the same time, export demand of both butter and desi ghee seems high. Because of this, there are no pressure in the companies to sell their stock at the current level. As a result, companies have increased the premium-quality desi ghee by Rs 75 two days ago and reached to Rs 9700/9900 per tin. However, some material is being sold in the market after the decrement of Rs 100 per quintal. Sample-approved material is trading around Rs 7900/8000. At the current prices, the outlook for desi ghee trade remains positive.
देसी घी-अभी खपत रहेगी