New Delhi, 09 June (NNS): The supply of liquid milk reduced to 58/60 lakh litres on daily basis in North India. Presently, the production of liquid milk has been started decreasing in the milch cattle owing to the constant fluctuations in the temperature and the season has already been over. On the other hand the wedding demand seems constant in milk powder because the weddings will start after 4/5 days. Now, the prices remained stable at the same level after the uptrend in the prices during the previous days. This year, the milk powder of the southern parts of the country has been selling at the higher level and the exporters started buying the stock as the best quality stock has been lying in the markets of North India, due to this reason, the prices of premium quality stock have been ruling at Rs 315/328 per kg as per the quality and the prices may improve by Rs 20 per kg after some time.

दूध पाउडर- वर्तमान भाव में रिस्क बिल्कुल नहीं

नई दिल्ली, 9 जून (एनएनएस) उत्तर भारत में लिक्विड दूध की आपूर्ति घट कर 58-60 लाख लीटर दैनिक रह गई है । इस समय मौसम का तापमान बढ़ने घटने से दुधारू पशुओं में लिक्विड दूध का उत्पादन घटता जा रहा है, सीजन भी ऑफ हो चुका है। दूसरी ओर शादियों की दूध पाउडर की मांग बनी हुई है, क्योंकि चार-पांच दिन बाद शादियां शुरू हो जाएंगे। फिलहाल बाजार पिछले महीने बढ़ने के बाद टिके हुए हैं। इस बार साउथ का दूध पाउडर काफी महंगा बिक रहा है तथा निर्यातक बढ़िया क्वालिटी उत्तर भारत में होने के चलते लिवाली में आ गए हैं। यही कारण है कि 315/328 रुपए प्रति किलो के बीच क्वालिटी के अनुसार प्रीमियम क्वालिटी के भाव चल रहे हैं तथा थोड़ा ठहरकर 20 रुपए और बढ़ने के आसार दिखाई दे रहे हैं।

Desi ghee: stability despite the shortage of the stock

New Delhi, 09 June (NNS): The supply of liquid showed downfall in UP, Haryana, Punjab, Rajasthan and MP due to the intense heat in North India, due to this reason, the plants have to purchase the stock at the higher level. Here, the all-round buying of wedding seems constant, due to this, the consumption of both butter and desi ghee showed uptrend. The stock of butter has been exporting constantly because huge amount of stock has been delivered whose deals have already been done and the new deals of May and June shipments have taken place and the shipments of May reported to be delivered lately to the exporters, due to this, there is a shortage of the stock, in this situation, the prices have been ruling at Rs 9550/9750 per quintal. The prices of desi ghee improved by Rs 20/25 per kg and the prices have been ruling at the higher level to the manufacturing companies because most of the companies have sold out their butter stock, in these circumstances, the prices of desi ghee may increase by Rs 100/150 per tin after the stability.

देसी घी- माल की कमी के बावजूद ठहराव

नई दिल्ली, 9 जून (एनएनएस) उत्तर भारत में जबरदस्त गर्मी के चलते यूपी हरियाणा पंजाब राजस्थान मध्य प्रदेश में लिक्विड दूध की आपूर्ति घट जाने से प्लांटों को महंगा खरीद करना पड़ रहा है। इधर शादियों की चौतरफा लिवाली चल रही है, जिससे देसी घी और बटर की खपत बढ़ गई है। बटर निर्यात में भी जा रहा है, क्योंकि पहले के हुए सौदे में अधिकतर माल जा चुके हैं, नए सौदे मई-जून शिपमेंट के हुए हैं, मई का भी अभी शिप, निर्यातको के थोड़ा विलंब से निकले हैं, इसलिए माल की कमी में बाजार बढ़कर 9550/9750 रुपए प्रति टीन हो गए हैं। पिछले माह 20-25 रुपए प्रति किलो की तेजी आ गई थी, अब इन भावों में भी निर्माता कंपनियों को पड़ता नहीं लग रहा है, क्योंकि बटर अधिकतर कंपनियों के बिके हुए हैं, इन परिस्थितियों में बाजार अभी थोड़ा ठहराव के बाद 100/150 रुपए चालू माह में और बढ़ जाएगा।