New Delhi, 22 August (NNS): Presently, the prices of milk powder have been ruling at the higher level in the international markets. The reality is that there is lack of inferior quality stock in Manila, Bangladesh, Oman and Nepal, due to this reason, it was ruling at $2560 per tonne, but now, it is ruling at Rs 2620 per tonne, despite this, the domestic demand showed downfall because the cow milk powder has been selling at the lower level by Rs 60 per kg in the markets of North India, due to this reason, the milk powder which was being sold at Rs 300/310 per kg, now, there is no possibility of more uptrend in the prices, but its prices may gain by Rs 10 per kg. Here, the federations of Maharashtra and Gujarat are selling the stock at the sluggish rates.

दूध पाउडर-घरेलू मांग घटी

नई दिल्ली, 22 अगस्त (एनएनएस) यद्यपि अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में दूध पाउडर के भाव इस समय ऊंचे चल रहे हैं। वास्तविकता यह है कि मनीला बांग्लादेश ओमान एवं नेपाल में हल्के माल की भारी शॉर्टेज बन गई है। यही कारण है कि जो गत वर्ष इन दिनों 2560 डॉलर प्रति टन था, उसके भाव 2620 डॉलर हो गए हैं। इन सब के बावजूद भी घरेलू मांग काफी घट गई है, क्योंकि दक्षिण भारत का कॉउ मिल्क पाउडर उत्तर भारत की मंडियों में आकर 60 रुपए प्रति किलो नीचे भाव पर बिक रहा है। इस वजह जो दूध पाउडर जो 300/310 रुपए बिक रहा है, इसमें बढ़ने की गुंजाइश नहीं है, बल्कि आगे चलकर इसमें 10 रुपए प्रति किलो और निकल सकते हैं। इधर महाराष्ट्र एवं गुजरात फेडरेशन के दूध पाउडर यहां आकर सस्ते बिक रहे हैं।

Desi ghee: shortage of the stock

New Delhi, 22 August (NNS): There is a shortage of butter stock in the plants and the production cost reported to be high. Now, the powder plants will likely to run after a long time, due to this, small companies are producing the stock of butter, but before two days, the companies have gain by Rs 10 per kg. There is a provision of imposing 5 percent GST over butter and desi ghee, due to this, this will revolutionise the dairy industry. Here, the prices of liquid milk have been ruling at the higher level, but the prices improved by Re 1 per litre. Now, the consumption of both desi ghee and butter will remain constant, in these circumstances, the prices of desi ghee may increase, but the stock of best quality desi ghee has been selling at an under rate in the market due to the lack of sale as the adulterated stock has been arriving constantly and here, the traders are quoting down the prices by Rs 100 to Rs 8900/9250 per quintal during the previous days.

देसी घी-अभी माल की  कमी

नई दिल्ली, 22 अगस्त (एनएनएस) बटर का स्टॉक किसी भी प्लांट में नहीं है तथा उत्पादन लागत महंगी हो गई है। अभी पाउडर प्लांट चलने में लंबा समय लगेगा, इसलिए मक्खन का उत्पादन भी पहले जो छिटपुट कंपनिया चल रही है। गत दो दिन पहले मक्खन के भाव भी 10 रुपए किलो बढ़ गए। सरकार द्वारा मक्खन एवं देसी घी पर जीएसटी 5 प्रतिशत कर दिए जाने का प्रावधान है, इससे डेयरी उद्योग में क्रांति आएगी। इधर लिक्विड दूध के  भाव भी तेज हो गए हैं, बल्कि पिछले सप्ताह एक रुपया लीटर की तेजी आ गई है। अभी आगे भी देसी घी एवं मक्खन का खपत रहने वाला है, इन परिस्थितियों में वर्तमान भाव के देसी घी में और तेजी की संभावना बन गई है, लेकिन मिलावटी माल आने से बढ़िया देसी, बिक्री के अभाव में बाजार में अंडर रेट आज भी बिक रहा है तथा पिछले दिनों यहां 8900/9250 रुपए पर 100 रुपए घटाकर व्यापारी बोलने लगे हैं।