New Delhi, 19 June (NNS): The supply of raw milk reported to be weak and most of the plants have been closed, due to which, the production of milk powder seems weak in North India. The milk powder of South India reported to be sluggish in the markets of North India as compared to before. Presently, the supply of liquid milk powder showed downfall at the current level, due to this reason, the market remained stable at the same level after the downfall of Rs 5 per quintal during the previous days. The temperature has been started decreasing due to the rainfall, due to this reason, it is profitable to take the profit at the current level.

दूध पाउडर-जड़ में मंदा नहीं

नई दिल्ली, 19 जून (एनएनएस) कच्चे दूध की आपूर्ति प्लांट में काफी कम रह गई है तथा अधिकतर प्लांट बंद भी हो चुके हैं, जिससे उत्तर भारत में दूध पाउडर का उत्पादन बहुत ही कम रह गया है। दक्षिण भारत का मिल्क पाउडर, पहले की अपेक्षा उत्तर भारत की मंडियों में सस्ता पड़ रहा है। वर्तमान में लिक्विड दूध की आपूर्ति प्लांटों में और घट गयी है, जिस कारण पिछले दिनों 5 रुपए घटने के बाद भाव ठहर गए हैं। इस बार रुक रुक कर मौसम का तापमान बरसात से गिर जा रहा है जिस कारण मुनाफा भी लेते रहना चाहिए।

Desi ghee: Tension due to adulterated butter stock

New Delhi, 19 June (NNS): The stock of desi ghee has been started selling out rapidly which is being produce from the adulterated stock of butter in all the markets of the country and the traders of Rajasthan and Gujarat are adulterating the stock, due to this reason, there is a lack of butter stock in the plants of North India, despite this, the prices of desi ghee remained stable at the same level form the last one month. There were around 380/385 tonnes of desi ghee reported to be produce owing to the weak supply of liquid milk. The premium quality desi ghee also ruling at Rs 8850/9100 per quintal, whereas, the market reduced by Rs 100 per quintal. The stock of inferior quality RM value also being traded at Rs 7000/7800 per quintal, on seeing this, the prices may not show uptrend during the near future. The adulterated stock of desi ghee has been selling at the lower level at which prices the consumer demanding the stock in the wholesale price and the selling of the stock seems constant at the current level.

देसी घी-मिलावटी बटर से परेशानी बढ़ी

नई दिल्ली, 19 जून (एनएनएस) देश के सभी मंडियों में मिलावटी बटर से निर्मित देसी घी धड़ल्ले से बिकने लगा है तथा राजस्थान गुजरात वाले भी मिलावट करने में सक्रिय हो गए हैं। यही कारण है कि उत्तर भारत के प्लांटों में देसी बटर का स्टाक कम होने के बावजूद भी देसी घी  का बाजार पिछले एक महीने से टिके हुए हैं। लिक्विड दूध की आपूर्ति घट जाने से देसी घी का उत्पादन केवल 380-385 टन दैनिक रह गया है। देसी घी के भाव 8850/9100 रुपए प्रति टीन प्रीमियम क्वालिटी के रह गए हैं, जबकि बाजार में 100 रुपए सस्ता बिक रहे हैं। नीचे वाले माल आर एम वैल्यू के हिसाब से 7000/7800 रुपए के बीच बिक रहे, इसे देखते हुए निकट में और तेजी नहीं लग रही है। मिलावटी देसी घी का कोई भाव नहीं है। जिस भाव का ग्राहक थोक में मांग रहा है, उसी भाव का बनाकर सप्लाई दे देते हैं।