New Delhi, 30 May (NNS): The supply of raw milk reported to be 68/70 lakh litres in the plants at the current level, from which around 555/560 metric tonnes of milk powder is being produce. The supply of liquid milk showed downfall, due to this, the market remained stable at the same level before the closing of most of the plants.  The wedding season is ongoing from the last one month and its consumption showed uptrend in the summer season. Here, the milk powder of North India has been started exporting due to the increment in the cow milk powder of South India and weak production, due to this reason, the prices may show uptrend during the next month. Here, the premium quality milk powder also being traded at Rs 320/325 per kg and some companies are quoting the prices at Rs 330 per kg. The stock of maltodextrin and whey powder is being traded at Rs 240/250 per kg.

दूध पाउडर- मुनाफा लेते रहिए

नई दिल्ली, 30 मई (एनएनएस) वर्तमान में प्लांटों में कच्चे दूध की आपूर्ति घटकर 68-70 लाख लीटर के करीब दैनिक रह गई है, जिसमें दूध पाउडर का उत्पादन 555-560 मीट्रिक टन हो रहा है। लिक्विड की आपूर्ति घटने से अधिकतर दूध पाउडर प्लांट बंद हो जाने से पूर्ववत बाजार टिके हुए हैं। बीते माह से शादियां चल रही हैं, उसकी एवं ऊमस वाली गर्मी में अतिरिक्त खपत बढ़ गई है। इधर उत्पादन घटने एवं दक्षिण भारत के कॉउ मिल्क पाउडर तेज होने से उत्तर भारत के भी दूध पाउडर के निर्यात होने लगे हैं, इस वजह से अगले माह इसमें तेजी लग रही है। यहां प्रीमियम क्वालिटी के दूध पाउडर 320/325 रुपए प्रति किलो बिक रहे हैं तथा कुछ कंपनियां 330 रुपए भी बोलने लगी है। मॉल्टोडेक्सट्रीन एवं वेपाउडर वाले माल 240/250 रुपए के बीच बिक रहे हैं।

Desi ghee: no uptrend for some days

New Delhi, 30 May (NNS): The export demand of butter seems constant from the exporters, whereas most of the plants went under maintenance, due to this reason, the production of desi ghee reported to be weak in the current month.  The upcountry demand of desi ghee for weddings seems directly from the plants. The companies are producing less amount of butter stock on seeing its higher prices. Here, it is expected that the prices may not show uptrend owing to the weak buying in the markets and the consuming industries despite the lack of stock, due to this reason, the market will likely to remain sluggish and it is expected that the trade will be profitable during the near future. The prices of desi ghee rose by Rs 150 to Rs 8900/9150 per tin before a month and the market remained stable at the same level. The prices of desi ghee may improve by Rs 10 per kg in July.

देसी घी-कुछ दिन तेजी नहीं

नई दिल्ली, 30 मई (एनएनएस) बटर में निर्यातकों की मांग बनी हुई है, वहीं अधिकतर प्लांट मेंटेनेंस में जा चुके हैं, जिस कारण प्लांटों में देसी घी का उत्पादन चालू माह से ही कम हो रहा है। देसी घी में शादियों की चालानी मांग सीधे प्लांटों से हो रही है।  जो कंपनियां चल भी रही है, वह बटर महंगा होने से कम उत्पादन कर रही हैं। यहां माल की कमी के बावजूद भी खपत वाले उद्योगों एवं मंडियों की लिवाली सुस्त पड़ जाने से तेजी को विराम लग गया है, इस वजह से अभी बाजार कुछ दिन सुस्त रहेगा तथा आगे चलकर इसमें व्यापार लाभदायक रहेगा। गत एक माह पहले 150 रुपए बढ़कर देसी घी के भाव 8900/9150 रुपए प्रति टीन हो गए थे, वहीं बाजार टिका हुआ है। जुलाई माह में 10 रुपए प्रति किलो की बढ़त आ सकती है।